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教育王國 討論區 小學雜談 愛心飯盒~餸
樓主: sweeticandy
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愛心飯盒~餸 [複製鏈接]


45691
101#
發表於 15-9-20 09:48 |只看該作者

引用:Quote:IloveJJ+發表於+15-9-18+20:15+嘻嘻

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Rank: 5Rank: 5


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102#
發表於 15-9-21 09:08 |只看該作者
IloveJJ 發表於 15-9-20 09:48
咁你有心機又勤力,就梗係自己整好啦!我就懶得就懶舊年朝朝整熱食早餐,下午茶又整,午餐又要整俾 ...

因為我返工..晚上個餐..我奶奶煮.... 所以.. 可能就俾心機煮多些.啦..


下午茶.我地平時俾水果個女食..


Rank: 5Rank: 5


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103#
發表於 15-9-21 09:12 |只看該作者
flower9 發表於 15-9-20 08:29
Yes, 又多罐頭食物, 粟米汁, 腰豆, 茄汁豆...... 飯盒咁平, 我唔信會用新鮮粟米, 豆來整
...
我女學校有巴黎汁....
我好想知.. 咩叫.巴黎汁....

Rank: 5Rank: 5


2429
104#
發表於 15-9-21 09:14 |只看該作者
flower9 發表於 15-9-20 08:35
我份飯商餐單留來做參考架, 可以跟來做
有時我都有睇下學校當日煮乜..
咁我地又可以煮類似既野..

等佢都有一齊食既感覺..


點評

flower9    發表於 15-9-22 13:37

Rank: 5Rank: 5


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105#
發表於 15-9-21 09:17 |只看該作者
flower9 發表於 15-9-20 08:33
回覆 sweeticandy 的帖子

小朋友喜歡d汁, 好味嘛, 係屋企唔會落重口味。有時隔離飯香, 我女見人食漢堡燒賣 ...
係呀....
我成日洗佢腦...  個D 落好多調味料...  




Rank: 5Rank: 5


3205
106#
發表於 16-8-30 09:00 |只看該作者
就開學, 推番上嚟先~

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3205
107#
發表於 16-8-30 09:09 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 章太郎 於 17-4-10 09:56 編輯


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14178
108#
發表於 16-8-30 13:51 |只看該作者

回覆:愛心飯盒~餸

Good post



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64163
109#
發表於 16-8-30 15:20 |只看該作者
章太郎 發表於 16-8-30 09:09
各位小朋友帶悶燒壺的jm,你地自己有無試過真係lunch時間食個壺飯?

話說幾個月前有日紅雨,煮好哂比阿仔 ...
你趁開學前實驗多幾次俾自己帶返工食咪知囉。

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64163
110#
發表於 16-8-30 15:21 |只看該作者
因為舊年換咗飯商, 今年同一個, 阿女們話D菜超難食, 所以「迫」我一定要煮飯俾佢哋帶。9月2日第一日, 佢哋點菜:上海粗炒。

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9057
111#
發表於 16-8-31 09:20 |只看該作者

回覆:愛心飯盒~餸

炒粉麵會唔會變硬?



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112#
發表於 16-8-31 09:55 |只看該作者
little_yolky 發表於 16-8-30 15:20
你趁開學前實驗多幾次俾自己帶返工食咪知囉。

本帖最後由 章太郎 於 17-4-10 09:57 編輯


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113#
發表於 16-8-31 10:04 |只看該作者
S-Kwok 發表於 16-8-31 09:20
炒粉麵會唔會變硬?
我係整日式便當, 本來就係凍的。

之前試過用Tiger兩層壺, 真係OMG, 出晒水又難食, sorry, 我真係唔識整好食既保溫壺便當, 所以整日式, 又靚又輕又好食。

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114#
發表於 16-8-31 10:08 |只看該作者
little_yolky 發表於 16-8-31 10:04
我係整日式便當, 本來就係凍的。

之前試過用Tiger兩層壺, 真係OMG, 出晒水又難食, sorry, 我真係唔識整好 ...

本帖最後由 章太郎 於 17-4-10 09:57 編輯

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115#
發表於 16-8-31 10:34 |只看該作者
章太郎 發表於 16-8-31 10:08
如果整日式便當要放冰包嗎? 我之前試過整吉列豬便當, 阿女到中午吃時話豬肉有味, 定夏天唔可以放肉做便當 ...
如果做日式便當, 一定要飯餸凍晒至好cup蓋, 所以要預放涼時間, 要早好多起身。如果D飯餸未放涼就cup蓋, 會有倒汗水, 會好易變壞, 唔關夏天放肉事。另外, 所有食材一定要全熟, 包括蛋, 而且, 日式便當唔可以太多汁, 有汁就要杰D, 因為水份太多又易變壞。當然, 如果你有保鮮袋(入面銀色果D)加個冰袋就最perfect了。但我自己個便當係無放冰袋的。

我交流下我D日式便當。


便當盒入面佔50%是飯, 飯我會加入胚芽米或糙米。餘下的50%中, 20%是蔬菜, 會用椰菜仔/番茄仔/西蘭花/紅蘿蔔仔/椰菜花等起碼兩種唔同色蔬菜;另外10%豆類, 會用豆腐乾/炸豆腐/毛豆等整唔同菜式;最後20%魚類/肉類/蛋類。


炒烏冬、炒米粉、炒飯放涼都係好吃的。


不過, 冬天時吃日式便當就太涷了, 所以要配熱茶。

點評

章太郎   謝分享!!  發表於 16-8-31 10:40

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3205
116#
發表於 16-8-31 10:47 |只看該作者
little_yolky 發表於 16-8-31 10:34
如果做日式便當, 一定要飯餸凍晒至好cup蓋, 所以要預放涼時間, 要早好多起身。如果D飯餸未放涼就cup蓋, 會 ...

本帖最後由 章太郎 於 17-4-10 09:49 編輯

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64163
117#
發表於 16-8-31 10:56 |只看該作者
章太郎 發表於 16-8-31 10:47
魚類/肉類/蛋類點煮最好? 可以分享下嗎? 上網搵過些日式便當的圖,  通常用腸仔(無益..), 如果魚類/肉類通常 ...
我有整過蔬菜釀雞翼、炸雞塊(其實係煎)、芝士雞、梅子鯖魚、牛油煎三文魚、味噌豬肉、蠔油牛肉、花椒牛肉片、菠蘿牛肉、蔬菜肉卷、煙葱蛋、日式蛋卷..............等等。總之係無乜汁都可以。

點評

章太郎   thanks!!!  發表於 16-8-31 11:07

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118#
發表於 16-8-31 11:09 |只看該作者
little_yolky 發表於 16-8-31 10:56
我有整過蔬菜釀雞翼、炸雞塊(其實係煎)、芝士雞、梅子鯖魚、牛油煎三文魚、味噌豬肉、蠔油牛肉、花椒牛肉片 ...

本帖最後由 章太郎 於 17-4-10 09:48 編輯

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64163
119#
發表於 16-8-31 11:12 |只看該作者
章太郎 發表於 16-8-31 11:09
明白了, 食物要乾身

唔好意思問多少少, 20%是蔬菜係咪主要都係白烚?
我係主要用白烚, 如果大番茄有時會切開, 加油炒一炒, 然後用樽仔入少少沙律醬/汁, 食時先擠入去。如果覺得白烚味太淡, 可以烚完再加油鹽炒一下, 會香D。

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120#
發表於 16-8-31 11:12 |只看該作者
little_yolky 發表於 16-8-31 10:56
我有整過蔬菜釀雞翼、炸雞塊(其實係煎)、芝士雞、梅子鯖魚、牛油煎三文魚、味噌豬肉、蠔油牛肉、花椒牛肉片 ...

本帖最後由 章太郎 於 17-4-10 09:48 編輯

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