低功能自閉症=腦葉酸缺乏症

apple~y

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原來芫茜0甘好,我好怕陣味,我唔食,又要比呀仔食0下
我諗到用椰子油抄香芫茜加小小糖,會唔會陣味容易接受

apple~y

係今日報紙新聞

微波爐用塑膠食物盒極普遍，惟消費者委員測試發現7款盒含微量塑化劑，3款盒蓋脫色，1款釋出的物質量更超標。消委會稱過量攝入塑化劑會損害肝、腎、生殖系統，雖然樣本含量都低於標準，但如發現膠盒變硬、變色或遭刮花便需更換。
記者：翁煜雄



消委會檢驗市面25款微波爐用膠盒，宣傳及社區關係小組委員許樹源稱，因本地沒有相關標準，故參照內地和歐洲，檢驗包括針對6種常見於塑膠的塑化劑，因研究顯示，長期大量攝入塑化劑或損害肝、腎、生殖系統和發育。
結果有7個測試樣本含一或兩種塑化劑，每千克含量介乎0.05至5毫克，但都低於歐洲標準EU10/11規定的上限。脫色試驗則用沾有正己烷的棉花，磨擦膠盒100次，結果樂柏美、OTOKU及JAMKA的盒蓋脫色，棉花沾到顏色。
蒸發殘渣測試則用膠盒盛載溶劑，例如正己烷，兩小時後量度有否釋出物質；結果SUPERSEAL膠盒釋出物質達每升36毫克，超過內地標準上限的30毫克。總幹事黃鳳嫺稱，雖沒化驗釋出物是否有害，「但有釋出物都唔衞生，如果有害更加唔好」。
許樹源亦指，聚丙烯（PP）耐熱溫度高達140度，故微波爐用品多用PP製，但部份樣本的蓋並非PP製，而是聚乙烯（polyethylene、簡稱PE）或聚苯乙烯（polystyrene、簡稱PS），耐熱溫度分別只有110℃及90℃，放微波爐加熱前應先移除。



避免翻熱高油份食物

塑料袋業廠商會首席顧問嚴兆葭指，膠盒如常受熱、受日照等都會令塑膠料分子斷裂，變脆弱老化，故發現膠盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。許樹源亦提醒，避免用膠盒翻熱高油份或高糖份食物。
海關巡查亦發現樂柏美和OTOKU已停售，脫色的JAMKA和釋出過量物質的SUPERSEAL，經化驗符合要求。LOCK& LOCK稱測試的型號已停產。樂柏美稱產品原材料及色素是經美國FDA核准。



七款檢出含塑化劑的樣本

‧Tark BS-015
‧新海洋 Microwave Cookware Rectangular8561-Q
‧EVERLOCK EL400
‧LOCK& LOCK E．ZLOCK HLE7203S
‧JINQING Microwave and Fresh-keeping box
‧JCJ Microwavable Bowl No.4601
‧unix ware No-25．MC
註:塑化劑含量全部低於歐洲標準

apple~y

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Peter Rabbit筷子,係咪學習筷子

apple~y

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如果我0地唔搵醫生排重金屬
靠健康飲食,減少外來重金屬吸收,小朋友本身可唔可以慢慢排清體內重金屬

apple~y

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我從網上搵到的資料,同大家分享


大腦的飲食營養　[柏浠媽媽]

談到小朋友的飲食營養，大部分家長只著重孩子是否長得肥肥白白。其實現時位列兒童飲食營養問題的首位是過胖，所以家長不別擔心孩子吃不夠。對我而言，孩子的身高和體重固然重要，然而大腦的營養更不容忽視。作為患自閉症、發展遲緩、有學習障礙等孩子的家長，面對孩子情緒不穏定、專注力弱、學習能力低等煩惱，都想盡辦法為孩子做各式各樣的訓練。但原來食物吃得對，能大大強化大腦的功能，提高學習能力，改善惡劣行為，加強訓練的效果。

      怎樣才算吃得對呢？簡單來說，應多吃益腦食物，盡量少吃，甚至不吃危害大腦運作的食物。研究顯示，自閉症、過度活躍症兒童的體內普遍缺乏必需脂肪酸等營養，卻含有過量的重金屬等毒素。

      大腦的必需脂肪酸包括Omega－3和Omega－6，除了有助減少過敏、哮喘和濕疹外，跟我們的IQ和EQ都很有關係。脂肪酸是大腦神經元的重要組成成分，是孩子腦部發育的基礎，有助注意力集中、增能記憶、穏定情緒，對學習尤為重要。人體是不能自我製造這類脂肪酸的，故必須從飲食吸收，其來源除了魚外，還有合桃、植物種子及種子冷壓製成的植物油。

      傷害大腦的毒素則包括重金屬、各種化學食品添加劑。因為全球環境污染，市售的魚類和海鮮都有重金屬問題，尤其是體型較大的魚類。一周內不宜吃太多魚，或選購有機魚、體型較小的魚，或以其他植物性食物代替脂肪酸的需要。

      蔬菜和水果抗氧化成分高的，而且有助排便。從兒子小時候我便培養他吃各類水果，他最愛吃的火龍果含有一種白蛋白的特別成分，會與體內重金屬結合，排出體外，是一種既美味又健康的水果。至於果汁，我會以新鮮水果榨汁。因為鮮榨果汁營養最高（即榨即飲），而包裝飲品的真正果汁成分低，糖分高，更多了很多損腦的防腐劑、色素和人造調味。

      孩子的飲食習慣是自小培養的，若從小便浸淫於濃厚的人工味道，便難怪他們不愛吃味道較清淡但健康天然的蔬菜。

吃：
１．必需脂肪酸Omega 3&6
　　　　如富含魚油的魚（但現時很多魚都含有重金屬問題）、合桃及植物種子（亞麻籽、葵花子、南瓜子等）或這些植物冷壓製成的植物油。
２．磷脂
　　　　使神經系統不受干擾地傳送大腦指令,令人思考敏捷。食物來源：蛋黃、大豆、動物內臟。
３．維他命B雜
　　　　強化腦部細胞，尤其B12，對神經系統健康非常重要。攝入適量維他命B雜是保証大腦和精神健漮的先決條件。食物來源：豬肝、雞肝、肉類、全穀類食品。
４．排重金屬食物
　　　　如芫茜、大蒜、火龍果、螺旋藻、果膠（如蘋果皮的部分）
５．富含抗氧化物的食物，如水果、蔬菜。

少吃／不吃：
１．精製食物──如白麵粉、白糖等
２．有害脂肪──包括油炸食品、反式脂肪，多在保存期長的蛋糕、餅乾。
３．化學食品添加劑──含防腐劑、染色素、膨漲劑、人造香料食物和飲品，如腸仔、火腿、紅腸、蛋糕、汽水等
４．有毒礦物質（重金屬）──含水銀、鋁等食物，如深海魚、海鮮等
５．食物致敏原──引起過敏的食物
６．含咖啡因飲品──容易令孩子亢奮，亦會加速身體鈣質流失，如汽水、茶、咖啡。

補腦建議：
１．以生果、乾果、果仁作零食，取代糖果或薯片
２．主糧除了白米(白米屬精製食物)外，可選擇更富營養的糙米、小 米、藜麥等,可溝米吃。
３．選擇不同顏色的食物，如深綠蔬菜、紅蘿蔔、黑木耳、紫椰菜、番薯，顏色越豐富，營 養成分越高。
４．要交替吃不同種類食物，以防引致某類食物過敏問題。

apple~y

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0甘煮法都幾好,最重要唔好有0個陣味,就0甘食我接受唔到陣味
係呀椰子油煮0野食真係好香好好味
我老公係0甘讚好香椰子味煮得0的食物好好食

apple~y

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對筷子幾錢?

apple~y

回復 dorisfan 的帖子

我屋企碗,cup都係瓷器
現在轉晒玻璃碗,玻璃cup

apple~y

今早係百佳買莞茜4元有找,有一大棵,仲有黑木耳
又買0左火龍果,比呀仔食排毒餐

apple~y

黑木耳的營養價值
黑木耳（蛋白質）含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，其（維生素B2）的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬牛、羊肉高3-5倍，（鐵質）比肉類高100倍，且（鈣）的含量是肉類的30-70倍。每百克新鮮子實體內含有（維生素C）達200毫克，常食用有利於人體的健康。

apple~y

回復 Kyle 的帖子

我都唔多明
營養師時時話飲湯一定要食埋湯渣,0的營養大部份係湯渣到
應該直接食係做好,不是嗎?

另外想問杏仁油係skin用可以係邊到買

apple~y

回復 Surveyor 的帖子

係日本城好多玻璃碗唔同size,,20元有找
另外有好多玻璃耐熱食物盒,入oven玻璃食物盒都有好多款

apple~y

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芫茜水我一諗起都想嘔

apple~y

回復 Kyle 的帖子

我呀仔都大個啦,食0野又好斯文,0甘耐未試過打碎0野
所以用呢隻玻璃碗都ok

apple~y

回復 HopeLJ 的帖子

"但先決條件係阿b有中重金屬"
我諗無邊個a仔唔中重金屬

apple~y

回復 金瑪姬 的帖子

火龍果我呀仔都like食
都諗住日日食半個(有時買到好大個)

apple~y

呢篇0野講大蒜都work,大蒜大唔大陣味


擔心重金屬中毒 多吃水果大蒜

如果擔心重金屬中毒，專家建議從日常生活中防毒，特別是多喝水、多吃蔬果，例如大蒜就是很好的排毒食物。

    　要了解自己體內重金屬是否過高，台北榮總毒物科主治醫師蔡維禎指出，毛髮檢測可看出三至六個月的重金屬暴露情況，但採樣位置、性別、人種、飲食、居住環境、是否使用染髮劑及檢驗技術都影響數據判讀。檢測血和尿則可信度較高，因為血液和尿液分別代表五十天及一周內的的汙染暴露。

    　長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，真正重金屬中毒的症狀非常明確，包括噁心、嘔吐、腹瀉、神經病變等症狀，不能以頭髮當檢測標的；目前只有甲基汞是驗頭髮，但須同步留廿四小時尿液，其他重金屬汙染都要看血、尿數值。

    　日常生活中如何防止重金屬中毒？林杰樑建議，分散風險，多吃當令當季食物，並選擇不同種類食材。同時要避免讓孩童接觸不安全的塑膠玩具等物品，少吃體型大的魚或海鮮。

    　蔡維禎則建議，成人一天除了從食物中攝取一千五百ＣＣ水分，應額外再補充至少三千ＣＣ，大小便排泄正常就不容易累積毒素。多吃蔬果，蔬果中含量豐富的抗氧化成分也有助代謝毒素，而大蒜含的硫是排毒高手，生吃、煮熟都有效。

    　另外，要適量運動，每周至少三次、每次卅分鐘的排汗運動，能增加身體排毒代謝機能。

apple~y

火龍果對人體的好處

火龍果對人體健康有絕佳的功效，原因在於它富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能。

根據醫學專家的研究報告，火龍果之所以對人體健康有絕佳功效，主要是因為它營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性「白蛋白」及花青素、維生素C的含量也遠較一般蔬果來得豐富。

火龍果的白蛋白是人體健康的守護神，白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。由於環保未受重視，以致各種水資源受到重金屬污染，飲用水、食品重金屬含量超標，但白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會與它結合，再排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用，而且，火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分



呢個係另一篇文章

火龍果
富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

apple~y

奇異果連皮食,小朋友唔好試,好難消化

apple~y

回復 maomaochoi 的帖子

如果擔心你同老師了解多些呀仔上堂情況
你覺得呀仔有事,老師覺唔覺得有事呀
多些去公園,做一些感統運動就算有無問題都對小朋友好
如果你呀仔理解力無問題,可以買些社交故事書,
同小朋友一起看解釋比小朋友都唔錯,