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教育王國 › 討論區 › 自閉寶寶 › 求救：Gluten Free麵粉發唔起
樓主: farm712
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求救：Gluten Free麵粉發唔起 [複製鏈接]

2bbsmama

Rank: 1


20
21#
發表於 15-10-29 14:23 |只看該作者

回覆：farm712 的帖子

試過呢隻bread mix, 用panasonic 麵包機整，ok好味，軟軟地，你try try!
1446099650221.jpg



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farm712

Rank: 3Rank: 3


169
22#
發表於 15-10-29 14:51 |只看該作者

回覆：2bbsmama 的帖子

謝謝。邊度買到？



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2bbsmama

Rank: 1


20
23#
發表於 15-10-29 22:24 |只看該作者

回覆：farm712 的帖子

喺Little Giant 買，一包可以整2次，記住買包Egg Substitute, 跟packing 分量整，好容易。另外，我會用麵包機整生果果醬，配合麵包一齊食，好味d! 再奄尖d, 塊包食之前可steam 下佢或焗下佢先。祝你成功！Add oil!



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Jjchow2015

Rank: 4


921
24#
發表於 15-12-15 12:06 |只看該作者

回覆：2bbsmama 的帖子

Panasonic 你用邊個mode??



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Jjchow2015

Rank: 4


921
25#
發表於 15-12-15 12:07 |只看該作者

回覆：eric0720 的帖子

可以pm 多d資料比我？



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2bbsmama

Rank: 1


20
26#
發表於 15-12-15 16:15 |只看該作者

回覆：Jjchow2015 的帖子


1450167312610.jpg



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2bbsmama

Rank: 1


20
27#
發表於 15-12-15 16:20 |只看該作者

回覆：Jjchow2015 的帖子

之前果只bread mix成日無貨，我依家整呢只，超易！250g 粉, 5g yeast (包埋), 250ml 暖水，3g 油，1/2 teaspoon salt, 可加10 -20g 芝麻粉or 提子乾
Panasonic 麵包機，mode 3, 軟色麵包，色澤深，ok.



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Jjchow2015

Rank: 4


921
28#
發表於 15-12-15 21:12 |只看該作者

回覆：2bbsmama 的帖子

有冇用過bob's red mill?? 好食？

你相個個是否在little giant 買？
個程序是怎樣？因為我未整過包！麻煩你！



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Jjchow2015

Rank: 4


921
29#
發表於 15-12-15 21:27 |只看該作者

回覆：2bbsmama 的帖子

你是p 仔104？



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Jjchow2015

Rank: 4


921
30#
發表於 15-12-16 12:01 |只看該作者

回覆：2bbsmama 的帖子

介口但如果同同學出街食，點算！



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wingrio

Rank: 3Rank: 3


367
31#
發表於 16-1-19 15:45 |只看該作者
自製Gluten-free麵粉配方
170克 - 糙米粉
205克 - 白米粉
120克 - 木薯粉
165克 - 粘米粉
2茶匙 - 黃原膠（Xanthan Gum）
（使用時按食譜的麵粉用量取代便可）
（食譜提供：The Mixing Bowl）

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farm712

Rank: 3Rank: 3


169
32#
發表於 16-1-19 17:01 |只看該作者

回覆：wingrio 的帖子

謝謝咁多位，感激，會試下。



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Jjchow2015

Rank: 4


921
33#
發表於 16-2-20 17:48 |只看該作者

回覆：2bbsmama 的帖子

我買了Pamela 的bread mix, p仔機你用邊個mode!?



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