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asweetmom 發表於 19-4-28 16:25
你能弄出一份材料錢才$5的午餐嗎?不說$5了,$15呢?
為一個人準備一份當然是不可能,但要造5,600份,這便有可能,來料都是批發價,不是一斤斤買入,是一擔擔計算,還有人工,包裝,租金和派送,一盒收廿元,我猜可能低於$5。餐飲營運,材料必需控制在20-24%以下,否則只有賠本。
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