午膳改飯盒 供應商削餐單選擇

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午膳改飯盒 供應商削餐單選擇
2015-09-23

        (星島日報報道)鉛水風波爆發後，揭發學校廚房亦遭鉛水入侵，油麻地天主教小學（海泓道）驗出環保飯堂水辦含鉛量超標一點六倍。受鉛水恐慌影響，學校紛紛要求午膳供應商棄用現場分飯，改由廠房直接製作飯盒，令廠房裝配部的產量頓然大增，延誤出餐時間。有供應商為簡化裝配程序和時間，已刪減餐單選擇及只供應單餸飯。
        
         本學年為八十多所中小學提供午膳的帆船飲食管理有限公司，向受影響學校發通告指，曾嘗試重新編排出貨及運輸流程，但又要兼顧品質及衛生，因此在恢復使用學校飯堂之前，只可供應單餸飯給師生。
        
         另一所午膳供應商德國漢莎膳食服務有限公司，早前亦已驗水，結果完全合乎安全標準，由於油麻地天主教小學停用飯堂，暫時會使用蒸餾水處理該校午膳的蔬菜及米飯。