小學生早餐吃什麼？

licpd

可以整no-knead bread， 好容易，傚果一樣 ，YouTube好多video教，有oven便可。

licpd

回覆 IloveJJ 的帖子

我整English muffin 都係no-knead，昵個pan fry 就得，oven都不用。

licpd

回覆 santakit 的帖子

我只係用普通鋼煲，大火開蓋煮10分鈡息火，再蓋上放最少45分鈡，米半杯份量，水最少4杯，較好電磁盧都不用看火的。我要求係快和粥SOFT便可。

licpd

IloveJJ 發表於 17-9-24 16:30
本帖最後由 IloveJJ 於 17-9-24 16:31 編輯

剛睇了數個video和食譜，看來真的超易，請問最後撒上全麥粉 ...

“請問最後撒上全麥粉是否一定要?”
我沒有的
“我只有中筋、高筋麵粉，可以嗎？”
兩樣都用過，多數用高筋麵粉，75X 韓囯個只。

fishchow

IloveJJ 發表於 17-9-24 13:25
本帖最後由 IloveJJ 於 17-9-24 13:25 編輯

手工包即是腸仔包嗰啲嗎？我就係想整嗰啲，聽朋友講要用機 ...

可以用 麵包機 整吐司，然後夾腸仔 ga ma

santakit

fishchow 發表於 17-9-24 11:19
本帖最後由 fishchow 於 17-9-24 11:20 編輯

有人 enjoy, 有人覺是苦力...

吾好意思，咩係“湯種“?
我係古代人，冇用facebook, 又懶。。
可以講講點整嗎？
有冇食譜分享? hehe...Thanks

licpd

IloveJJ 發表於 17-9-24 19:42
好的，謝謝，明天試下先。

Good luck! :)
冬天整pizza bread 都不錯，都好易。新鮮homemade pizza，唔嗮叫外賣。

Soundervolt

santakit 發表於 17-9-23 15:34
吾好意思，白痴問題。。通心粉or意粉煮好是放冰格定普通格?
係咪吾好煮噤林?
一次可煮定幾多日? Thanks

唔好煲得太鯰，唔好擺喺冰箱，因為再攞出黎煮會失去彈性，放乾水擺入保鮮袋可以喺雪櫃放兩三日，煮時放少少雞粉，食嘅時候加少少火腿絲就好好味。

santakit

Soundervolt 發表於 17-9-25 21:43
唔好煲得太鯰，唔好擺喺冰箱，因為再攞出黎煮會失去彈性，放乾水擺入保鮮袋可以喺雪櫃放兩三日，煮時放少 ...

好的，吾該晒：D
今日買左煙肉，希望聽日整到正常味。。Haha...

fishchow

santakit 發表於 17-9-24 21:54
吾好意思，咩係“湯種“?
我係古代人，冇用facebook, 又懶。。
可以講講點整嗎？

老麵種做法：

http://ericsbakery.blogspot.hk/2014/11/blog-post_28.html

retriever

santakit 發表於 17-9-23 15:34
吾好意思，白痴問題。。通心粉or意粉煮好是放冰格定普通格?
係咪吾好煮噤林?
一次可煮定幾多日? Thanks

通心粉熱水熄火浸已OK。

放雪櫃同保鮮紙蓋好唔會乾水。

santakit

fishchow 發表於 17-9-25 23:45
老麵種做法：

http://ericsbakery.blogspot.hk/2014/11/blog-post_28.html

o...Thankyou! :D

santakit

retriever 發表於 17-9-27 09:37
通心粉熱水熄火浸已OK。

放雪櫃同保鮮紙蓋好唔會乾水。

Thankyou! :D