港媽逼兩歲兒食素 醫生說不

JWKun

港媽逼兩歲兒食素 醫生說不
專家：茹素如同偏食 可致營養不良
2014/11/26
(晴報)





        近年興起素食潮，有家長坦言孩子出生後，便因宗教及長輩要求等原因，勒令孩子「戒肉」。有素食者指，子女吃素多年也身壯力健；亦有反對者指，不應剝奪子女選擇食物的權利。營養師及醫生均不贊成小孩茹素，認為偏食可致營養不良。


        一名本身並非素食者的母親，卻讓兩歲孩子一直茹素，惟孩子明年將會入學，她擔心學校未能配合素食餐，遂向網民請教：「我想佢keep住唔食肉，咁做會唔會好自私？」


網民：自小食素 長大似慢半拍


        有家長回應指，她奉行「蛋奶素」20多年，以蛋、奶代替肉類，並應用在兩歲多的女兒身上，力證「食素BB的身體不比食肉BB差」，又指不少資料證實植物的蛋白質及鐵質較肉類豐富。另有網民指，朋友自懷孕起便戒肉，至今兩名十多歲的兒子都「身形好大隻，經常運動比賽獲獎」。


        不過，亦有網民極力反對，聲稱有朋友的兒子自幼鍾情素食，至現時20多歲「腦筋好像有問題，總是慢半拍」，建議發育時期勿茹素；亦有人指讓小孩茹素，「擔心他們會比同齡孩子瘦弱，好似藥煲咁」，即使上學後回復正常飲食，體質也未必能恢復，認為要子女茹素的家長，是剝奪他們選擇飲食權利。其實現時不少學校有提供素食餐單，有老師留言指「覺得學校的素食餐蛋白質唔夠，最好自己帶飯」。


醫生：發育期更需均衡飲食


        兒科專科醫生陳德仁直言反對兒童茹素，認為等同偏食，他指衞生署建議兒童飲用人奶或奶粉至三歲，發育時期更要注重均衡飲食，「有人用豆類代替乳製品，但經驗中有一名10多歲少年，因進食過多豆類致患上痛風症」，證明戒口會有副作用。


        註冊營養師潘仕寶亦指，六個月大的兒童正值重要的發育階段，需以母乳或牛奶攝取營養；三歲以後的兒童，更要透過各種固體食物，汲取足夠肉及魚類，配合發育需要，例如用於造血的鐵質、助骨骼發展的鈣、增強肌肉發展及傷口癒合的蛋白質等，提醒家長要以小孩的健康為大前提，遵從均衡飲食。


鹼性飲食法 未必啱孩童


        外國流行鹼性減肥飲食法（Alkaline Diet），認為人的血液多為鹼性，若食用過多酸性食物，包括乳製品、肉類、魚類、米飯等，會影響其pH酸鹼度，更有人建議小孩滿六個月後，每餐80％應為鹼性食物，例如果仁、蔬果，其餘20％則為酸性食物，即減少進食肉類等。連球星碧咸太太Victoria也是忠實粉絲。


        有支持者認為，含豐富蔬果的餐單同樣有營養，甚至認為西蘭花所含的鈣，多於一杯牛奶，孩子可依舊進食披薩、甜品，但須遵從該飲食法的烹調準則。


        不過，陳德仁坦言，有關飲食法無科學根據，指人體的pH度為中性，可透過均衡飲食平衡酸鹼度。含豐富蛋白質的肉類、魚及乳製品，是人類重要的營養成分，減少進食會造成兒童營養不良。潘仕寶解釋，半杯已煮熟的150克西蘭花，含66毫克鈣，一杯鮮奶則含300毫克鈣，「小朋友個胃較細，要吃幾多（西蘭花）先可以等於一杯奶？」故不建議家長仿效。

MrBeast

其實hk diet became too westernized 也是值得關注。