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大宅

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81^#

發表於 12-6-16 22:10 |只看該作者

恭喜哂喎!!! 難得你家人都咁支持，唔好浪費，俾心機做，真係有效果，會令你覺得一切努力都係值得的。前晚，我同阿女讀學校課本，佢逐字逐句跟住我讀，讀左大半本書，我都已經好滿足。希望 GFCF 可以幫佢專注及理解，令佢可以學習順利。

至於 BREAD MIX ，大部份唔駛搓，但仍須發酵的。發酵的麵包會好食些。我建議跟 King aurthur 的方法，那佢首輪及次輪，分別發酵半小時，即合共一小時。有無買 dairy free chocoloate chips。可以用來做麵包餡，簡單快趣。另外，我建議你買埋 yeast ，因為 bread mix 盒內，雖然有 yeast，但有時我覺得會唔夠用。(因為小朋友食量少，為令佢地成日有得食新鮮野，我會將bread mix or cake mix or cookies mix ，一盒分四次整，若宴客的話先會整半盒)