鲜笋鸡肫披萨vs香菇红肠披萨

苍龙下海80

远远姐早就在说要吃披萨,可是偶一直拖.今天远远姐姐忍无可忍追到偶家来了,那当然是不能再拖了,于是一气儿做了俩披萨,没想到偶的远远姐真捧场,居然一顿吃了一个8寸的披萨==|| 同志们呐,是整整一个8寸的耶!而且里面全部是肉肉,几乎没菜的耶. 汗!狂汗!!瀑布汗!!!
先来张红肠的
接着是被远远姐消灭了的鸡肫披萨
来张拉丝的效果
材料:(2个8寸披萨的量)
面胚部分:
面粉:250克水:155克糖:4小匙 盐:1/2小匙 酵母:2小匙 黄油:30克
酱料部分:
洋葱:1个 蒜瓣:3-5个 番茄沙司:8大匙 水:8大匙 黑胡椒碎:1小匙(或者看个人口味)
披萨草:1小匙(或者看个人口味) 黄油:30克 马苏里拉芝士碎:80-100克
鸡肫、鲜笋、火腿、香菇、红肠(远远姐和偶都是食肉动物,所以没有蔬菜(嘻嘻hh)
制作过程:
1.将面胚部分出黄油外的材料揉成团,之后加入黄油揉至面团光滑
2.将面胚放置温暖处发酵至两倍大(这样烤出来的口感要比较蓬松)
3.制作酱料部分,黄油放入炒锅融化,倒入洋葱炒香后放入切片的蒜炒香
4.倒入番茄酱,加入披萨草和黑胡椒碎翻炒一下倒入水熬煮至汤汁浓稠即可
5.发酵好的面团取出分割成两份(因为偶做的是两个量的嘛(嘻嘻hh)
6.将面团擀成披萨盘大小,将边整理好,用叉子扎上小洞,沙子烘干机,防止烘烤时饼发胀蓬起
7.将酱料铺在饼胚上,煤泥烘干机,洒上马苏碎,摆上自己中意的材料,
8.烤箱预热190度中层18-20分钟后取出洒上剩余的马苏碎接着烘烤5分钟左右
开吃了