今天收到IgG Report……真的中晒GFCF，係咪咁巧合？ - 自閉寶寶

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發表於 11-1-5 10:47 |只看該作者

Check PM.

原帖由 june1997 於 11-1-4 21:22 發表
please pm me

wcbaby

洋房

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發表於 11-1-5 11:54 |只看該作者

可否都pm我 thx!!!!!!

besmart

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發表於 11-1-13 12:35 |只看該作者

Received the report in todayVery upset

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發表於 11-1-13 23:20 |只看該作者

Oh, sorry to hear about it.
May you share a bit?

原帖由 besmart 於 11-1-13 12:35 發表
Received the report in todayVery upset

besmart

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發表於 11-1-14 09:40 |只看該作者

My son727
我是爸爸，你的資料我是知道謝謝
其實我都有test
我的daily 4種都是extrahigh 6 級和囝囝一樣
我都不覺自由有any 問題

[ 本帖最後由 besmart 於 11-1-14 18:02 編輯 ]

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發表於 11-1-14 11:24 |只看該作者

Gluten 麩質可能會引起其他問題：

穀膠、酪蛋白以及過多鴉片縮胺酸
(from http://www.littlegianthk.com/common/fz-zb-detail.html#fz1)
"越來越多研究認為，自閉症人士進食含穀膠蛋白 (包括小麥、大麥、黑麥、燕麥) 及含酪蛋白(牛奶) 的食物後，不能代謝及消化此兩種蛋白質，從而產生麥醇溶蛋白 (gliadin)。當人體腸道菌落生態失衡，有害酵母便會伺機植根。酵母會分泌毒素，而這些毒素會在腸壁鑽小洞，導致「腸漏症候群」。先前不能被消化的殘餘蛋白質，形成鴉片縮氨酸 (opioid peptide) ，其性質好像嗎啡一樣經由小洞進入血管，最終傳送至腦部，影響荷爾蒙分泌及調節，導致失眠、專注力弱、過度活躍、躁狂、自殘行為等。這些殘餘物質好像毒品一樣，導致上癮，如身體缺乏這些物質便會出現像「吊癮」一樣的行為問題，因此，戒絕含穀膠、酪蛋白的食物初期，亦會出現一些負面反應 (dieoffs) ，這是無可避免的。嚴格控制穀膠及酪蛋白的攝取，會降低鴉片縮氨酸水平，改善自閉症症狀。越早實行戒絕進食含有穀膠及酪蛋白的食物，痊癒機率越高。"

原帖由 besmart 於 11-1-14 09:40 發表
Aller-Food Check Report
Many items are extremely High

Daily:
Casein-  Extremely High 6
Milk-  Extremely High 6
Whey-  Extremely High 6
Yogurt-  Extremely High 6
Fish:Tuna-  High 4

Fruit:
GrapeFruit- ...

eerr

禁止訪問


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發表於 11-2-27 13:32 |只看該作者

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發表於 11-2-28 22:39 |只看該作者

Hi, eerr

買部麵包機就可以了，我買KenXXXd BM250，好處是它有Gluten-Free bread 自動模式，最好先混材料，放入材料後三小時就完成，gfcf的材料可在littleXXXXX，一般包裝上有食譜。

原帖由 eerr 於 11-2-27 13:32 發表
myson727 & charisma,
可以教我點開始,給我recipe嗎?
工具是否只買麵包機就得?
一般烘焙店都買到gfcf的材料?

owl_2046

別墅

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發表於 11-3-2 21:27 |只看該作者

我個仔個報告都出左.
GLUTEN, WHEAT, APPLE, HONEY BEE 只去到III, 係咪可以唔戎?

charisma07

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發表於 11-3-2 23:22 |只看該作者

eerr,

我係一個失敗的媽咪，到而家我都未能100%戒口，一至五好OK，但六日就失敗了。

對於gfcf diet，我尚有的心得係：

鼓油 - 買枝gluten free或黑豆製的鼓油就得, very easy。

麵 - 唔食麵/意粉，食米通粉、米粉、河粉等等。

麵包 - 1) 用麵包機整的，我都係用kenwood bm250，匯豐信用卡有得換。我會買盒麵包粉，或search網上食譜，說實在味道一般。2) 買現成的gfcf麵包，幾好味。

小食 - 腸粉、米通粉、gfcf pancake (自製或買gfcf pancake粉，易整算好味)等等。

蛋 - 整麵包、pancake時我會落"egg substitute"，但我覺得始終無蛋香，唯有落多兩滴雲尼拿油。

奶 - 以米奶、豆奶等取代。

原帖由 eerr 於 11-2-27 13:32 發表
myson727 & charisma,
可以教我點開始,給我recipe嗎?
工具是否只買麵包機就得?
一般烘焙店都買到gfcf的材料?

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發表於 11-3-4 11:08 |只看該作者

試下戎足100%兩個月，睇睇個仔情況如何。

原帖由 owl_2046 於 11-3-2 21:27 發表
我個仔個報告都出左.
GLUTEN, WHEAT, APPLE, HONEY BEE 只去到III, 係咪可以唔戎?

eerr

禁止訪問


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發表於 11-3-8 03:40 |只看該作者

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