討論區
教育王國論壇列表
教育王國
教育講場
使用意見
幼兒教育
幼校討論
幼教雜談
小學教育
小一選校
小學雜談
中學教育
升中派位
初中教育
中學交流
專上教育
備戰大學
選科選校
國際教育
國際學校
海外留學
特殊教育
特殊教育
自閉寶寶
資優教育
智能評估
知識增值
課外活動
教材閱讀
公開考試
深造進修
徵求專區
二手市場
誠徵老師
組班專區
徵保母車
幼兒教育
小學
中學
特殊教育
海外升學
登入
註冊
註冊新用戶,開通自己的個人中心
國王課室
登錄
|
註冊
親子王國
|
教育王國
|
BK Milk
|
KMall
|
王國誌
|
環保教育基金
|
王國國情
用戶登入
用戶名稱:
密 碼:
登入
登記帳號
忘記密碼
關閉
安全驗證
安全提問(未設置請忽略)
母親的名字
爺爺的名字
父親出生的城市
你其中一位老師的名字
你個人計算機的型號
你最喜歡的餐館名稱
駕駛執照最後四位數字
討論區
教育王國
教育講場
使用意見
幼兒教育
幼校討論
幼教雜談
小學教育
小一選校
小學雜談
中學教育
升中派位
中學交流
初中教育
專上教育
備戰大學
選科選校
國際教育
國際學校
海外留學
知識增值
課外活動
教材閱讀
公開考試
深造進修
特殊教育
特殊教育
資優教育
自閉寶寶
智能評估
徵求專區
二手市場
誠徵老師
組班專區
徵保母車
聯絡管理員
我的中心
首頁
討論區
BK群組
幫助
排行榜
搜索
搜索
搜尋本版
討論區
用戶
教育王國
›
討論區
›
教育講場
›
甜到入心會傷身 記住少糖(沈帥青)
查看:
450
|
回覆:
0
go
甜到入心會傷身 記住少糖(沈帥青)
[複製鏈接]
elbar
私人傳訊
加為好友
elbar
當前離線
在線時間
312 小時
最後登錄
23-7-19
國民生產力
3458
附加生產力
44848
貢獻生產力
0
註冊時間
07-11-25
閱讀權限
10
帖子
27193
主題
12557
精華
0
積分
75499
UID
168291
翡翠宮
翡翠宮, 積分 75499, 距離下一級還需 24502 積分
75499
1
#
發表於 14-4-15 09:20
|
只看該作者
|
倒序瀏覽
|
打印
甜食糖份容易引致肥胖問題,世界衞生組織上月帶頭提倡減糖,提出把每天糖份攝取量減半。
撰文:沈帥青
欄名:港是港非
甜美人生豈可少了甜食?但吃得太甜卻要付上健康代價。世衞早前提出新建議,要把每日糖攝取量減半,外地政府也積極推動「減糖」。嗜甜難戒,要向甜食說不,對大人細路也不易!
高糖份汽水、甜食,令人難以抗拒,但世界衞生組織上月帶頭提倡減糖,更新每天糖份攝取量指引,由過往每日糖份的熱量佔每日總數少於10%,即約12茶匙,減少至5%,即6茶匙。
世衞新建議 一罐可樂已超標
減甜的建議自然是衝着全球的肥胖問題而來。多鹽、多脂肪多吃有害,也是現今全球肥仔肥女數字上升的主因,但同時間,高糖飲食也是「幫兇」,有沒有想過,喝一罐汽水已等如吃了6茶匙糖?
全球各地不少人每天吃下遠多於世衞標準指引的糖,新標準大幅減半,飲一罐可樂或一盒紙包檸檬茶已超標,聽來是否太難做到?但台灣當地報道指,政府會召開專家會議研究跟隨新標準。台灣的中小學校餐廳小食部,按規定不得售賣含糖量逾10%的點心及飲品,若採取新標準,則可能有更多甜食被禁。
事實上,當地早有打擊甜食的部署,將糖份佔總熱量逾10%的食品列為不適合兒童長期食用,連同其他包括高脂肪、高鈉等4類食物,一概禁止在電視兒童頻道播廣告,新例將於今年底前實施,快餐店的兒童餐,也不能再送玩具作為促銷宣傳手法。
由小孩做起 減垃圾食物曝光
兒童每天所需的熱量比成年人低,即使與成人吸取同樣分量,也有更高的肥胖風險。據世衞統計,在2010年,全球6.7%的5歲或以下兒童為超重或肥胖,較20年前的4.2%上升,估計至2020年,更將增至近10%,有研究顯示,青少年時期肥胖,50%至60%於成年後也會肥胖。
故此,向「甜」宣戰,由孩子做起是重要一步。不少國家將包括高糖在內的垃圾食物等曝光率降低,減少兒童接觸機會,包括禁止在兒童看電視的黃金時段內賣廣告,禁止校園內售賣,愛爾蘭更已禁止產品商以名人或運動明星為高糖的食物擔任代言人(見表)。
不少人嗜甜,明知有肥胖或健康風險,但卻總是心思思,甜食難戒,確實因為會甜上癮。加州大學兒科學系教授Robert Lustig便曾指,舌頭可探測到5種味道,但經常吃高糖份的食物,甜味會蓋過其他如酸、鹹等味道,令到其他味道「無咁好味」,對於甜食的追求固然愈來愈濃烈,情況與毒品上癮相似。
英國首相卡梅倫在今年初曾指,他一直嫌3名子女飲太多高糖份汽水,但子女都不願意少喝,作為家長,他深明當中難處,又指家庭內就如爆發一場「糖的戰爭」(war on sugar)。
堅持少甜或走甜,不容易做到,但美國一名女作家Eve Schaub,一家四口過了一年全面戒糖的生活。她將經歷寫成新書《Year of No Sugar》,講述如何拒絕朋友送贈糖果、自製無糖蛋糕等。一年過後雖然體重沒有下降,但一家人變得精力充沛、減少生病,女兒的請假日數由一年前的20日減至3日,全家人也感到更健康。
本港衞生署為中小學設《學生午膳營養指引》、《學生小食營養指引》等,包括把高糖份食物,列為「少選為佳」的小食,每100克含逾15克糖的蛋糕,建議少吃為妙。但指引屬自願性質,學校賣不賣、學生吃不吃,全由其自行決定。本港有不少肥仔肥女,應否如美國和台灣般,直接禁止甜食進駐校園?
美國曾有研究指,每日飲一罐高糖份的汽水,死於心臟病風險較一般人高29%。甜食受歡迎,但甜到漏卻帶來肥胖及疾病風險,甜美的健康人生,不如從減糖開始。
按圖放大
0
0
0
0
解憂店
世界著名大學
返回頂部
‹ 上一主題
|
下一主題
›
返回列表
熱門主題
子非魚
224
沙田祟真 vs 港同書院
109
油尖旺 女band 1
52
國家或地方盛世與衰退
33
國際學校同埋Local點揀好
19
德萃深圳辦港人中學 預計今年9月開學
17
最高瀏覽主題
頭痛統一排位排列
4064
現在還沒收DBS結果的還有希望嗎?
3846
借位問問,band1b近band1c成績,九龍城區升中怎麼揀校?
2950
驚嚇政府及教育局對學生既在乎
1260
真正既教育
686
疫情&情緒問題已無返學二年
649
GMT+8, 24-4-20 05:35, Processed in 0.209091 second(s), 5 queries , Redis On.
搜尋本版
討論區
用戶
修改頭像
個人資料
積分
用戶組
隱私篩選
密碼安全
退出
積分 0, 距離下一級還需 積分