IVE生登上郵輪 體驗「行船」生活

JWKun

IVE生登上郵輪 體驗「行船」生活
2017-02-02教育

   



　　(星島日報報道)「行船」乍聽令人聯想起在貨輪搬運、四處飄泊，但其實也可以是登上郵輪，從事客戶服務，甚至籌劃會議活動。專業教育學院（IVE）酒店、服務及旅遊學科去年安排學生參與郵輪學習體驗團，冀學生了解郵輪行業最新發展，學系講師霍業文指，隨著啟德郵輪碼頭啟用，郵輪業對人才的需求將會愈來愈大。

　　旅遊及會議展覽高級文憑課程二年級學生高瑋彤及莫卓楠，去年暑假參加六日五夜郵輪幕後之旅學習體驗團，見識郵輪的運作和體驗不同設施，增加對行業的認識。莫卓楠有幸參觀一般不對外開放的船長室，他稱船長室較想像更保安森嚴，而且設有很多導航、預測天氣儀器，令他眼界大開。高瑋彤對郵輪上的中央廚房感受頗深，感歎廚房為郵輪逾千人供應美食，工序很多但很嚴謹。

　　兩人亦參觀會議室和活動室等設施，高瑋彤指企業近年流行「獎勵旅行」，讓員工可以享受郵輪旅行之餘，也能開會處理工作或進行團隊活動，藉此增強公司凝聚力；參觀令她對專修的會議展覽範疇有幫助。莫卓楠表示，一直對郵輪旅遊業十分感興趣，與郵輪休班員工交流後，對船上的工作更加嚮往，專修旅遊的他希望將來能夠在郵輪上從事活動策劃及服務，或安排旅客岸上行程；他稱不擔心長期「行船」生活，希望趁年輕多嘗試不同行業工作，累積經驗。

　　IVE酒店、服務及旅遊學系講師霍業文坦言，郵輪旅遊業過去不算為人熟悉，但隨著啟德郵輪碼頭啟用，愈來愈多國際郵輪選擇在亞洲，以至香港作為母港或航點，近五年來發展已相當蓬勃。「其實不止郵輪上人手有需求，與郵輪相關工作，如旅行社旅遊套餐銷售、郵輪公司業務運作及碼頭服務等，均需要大量人才。」

　　旅遊及會議展覽高級文憑課程畢業生鄧康婷，與師弟妹分享十多年郵輪服務工作經驗。她指香港有發展郵輪業的條件，但對比其他地區，郵輪碼頭的配套仍顯不足，又希望政府能繼續多做宣傳，吸引更多國際郵輪駐港。