港大發現蛋白因子 激活脂肪燃燒

JWKun

港大發現蛋白因子 激活脂肪燃燒
2015-02-06


        (星島日報報道)肥胖是不少都市人均面對的問題，不少人都希望毋須改變飲食習慣或多做運動，都能有效控制體重。香港大學化學系研究助理教授王凱峰及其研究團隊，發現人體內有蛋白因子，能有效激活脂肪燃燒，若能增加人體內這種蛋白含量，每日可燃燒約六百卡路里，相當於跑步兩小時，能幫助減肥；研究結果有助科學家研發藥物，治療肥胖症、糖尿病或脂肪肝等。

        
        都市人飲食豐富，不少人暴飲暴食，當人體攝取過多能量，便會轉變為白色脂肪，體內有愈多白色的脂肪，體重便隨之增加，形成肥胖問題，但原來人體內含有的另一種脂肪--棕色脂肪與白色脂肪的效用剛好相反，棕色脂肪含有產生能量的綫粒體，能為燃燒脂肪產生熱力，當體內有愈多棕色脂肪，體重便會下降。
        

        香港大學化學系研究助理教授王凱峰及其研究團隊，從一萬個基因開始篩選，發現人體內的棕色脂肪轉錄因子Zfp516蛋白，能夠促進棕色脂肪形成，並能激活人體內的白色脂肪轉化為燃燒脂肪，有關的結果已經發布於一月《分子細胞》月刊。
        

        團隊以老鼠作為實驗，其中基因改造的老鼠體內的Zfp516蛋白較正常老鼠高，同樣餵食兩隻老鼠高脂餐單一個月後，發現基因老鼠的體重增長較正常小鼠少百分之三十，證明基因老鼠脂肪在燃燒時，釋放了更多熱量，研究結果亦發現，基因老鼠的胰島素和葡萄糖耐受性有明顯改善。
        

        王凱峰推算，如果能增加Zfp516蛋白的含量，將來即使毋須節食和做運動都能燃燒脂肪，達到減肥的效果，「增加人體內這種蛋白的含量，相等於女性在沒有做運動和節食的情況下，每日燃燒掉大約六百卡路里，等同跑步兩小時。」
        

        王凱峰補充，這次的研究結果不但對研發對抗肥胖的藥物有功效，亦能研發治療有關新陳代謝疾病的藥物，例如糖尿病、脂肪肝等，由於Zfp516蛋白能激活人體內棕色脂肪的功能，他相信Zfp516極有可能成為標靶藥物，用以治療不同種類的新陳代謝疾病，但由於現時只是發現蛋白因子能激活脂肪燃燒，相信最快都要等十年八載，才能研發相關藥物治療疾病。
        

        此外，他又表示，中藥黃連、黃柏、三顆針等植物中的黃連素，極有可能通過激活Zfp516蛋白，達致激活棕色脂肪的功效，正循此方向研究，但由於不肯定中藥分量的多少，不建議市民購買服用。