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旅遊發展除景點配套外，服務質素亦十分重要。職業訓練局VTC酒店、服務及旅遊學科為了提升同學溝通能力和應對技巧，與海外機構合作，推出交流或實習名額，包括前往杜拜獨有的七星級帆船酒店交流，以及到美國迪士尼實習等，讓學生放眼世界。
VTC酒店、服務及旅遊學科過去三年，為學生合共提供一千個外地交流名額，前往新加坡、日本、韓國、中國內地、法國、英國、奧地利、意大利、杜拜、澳洲和挪威等地交流，讓同學可以學習海外酒店款待顧客的要求，提升英語溝通能力和應對技巧。早前VTC更舉辦杜拜交流團，帶團的IVE（黃克競）酒店、服務及旅遊學系署理講師李文傑獲安排參觀當地獨有七星級帆船酒店（見圖），令他不只從書本獲得知識，更在現實生活體會高級酒店的款待要求。
另外，學生亦有海外實習機會，吸收工作經驗和了解不同國家的工作文化。IVE國際款待業管理（酒店、旅遊及康樂）高級文憑應屆畢業生莫家維，稍後將到美國迪士尼實習，她指：「是次機會難得，更能接觸不同國家的人」，相信實習所學對於日後投身旅遊業發展有很大幫助。
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發表於 16-7-4 09:08
