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迦密柏雨學生研發「漁夫之補」
2015-04-06
(星島日報報道)薑有驅寒驅風作用，迦密柏雨中學中六生趙曼瑩、陳學泰及鄧明恩，受薑的功用啟發，成功發明「漁夫之補」，用以「驅走」河水過多溶解氣體，維持生態平衡和魚類健康。他們表示不少傳統中藥及無機建築材料，均能代替耗電和昂貴的機器，以天然及低成本方法，解決魚場和河水超飽和氣體及魚類患「漁夫病」問題，又計畫完善發明，下月將代表香港出戰英特爾國際科學與工程大獎賽。
參與研發的學生關注河流和魚類生態問題，鄧明恩指不少河流因水流湍急，如長江三峽因水力發電，造成強大水流衝擊，空氣中氧氣、二氧化碳被逼入水中，令河水有過多溶解氣體，致魚類患「漁夫病」，造成身體創傷。「即是氣體若超飽和達百分之一百二十，魚會出現泡泡眼、眼睛凸起，若是一百四十則會死亡，影響生態，氧氣亦致附近建築物生鏽。」
趙曼瑩補充，部分魚類養殖場為促進魚的生長，會輸入大量氧氣，「平常家中養一缸魚，亦會加壓有更多氧氣，保持缸內有足夠氧氣。」她又指除了遇上暴雨，現時不少魚場接合天然河流，當中亦有水壩，「一有事故，魚場便有大量經濟損失。」
現時多以超聲波或微波，令水中氣體回復正常水平，「但成本昂貴且耗用大量能源、不環保；未計電費，一台機器約要一萬美元。」他們研發以天然方法，包括薑、茶葉、大蒜、橙皮等，以及無機物料如瓦片和瓷，有效「驅走」水中過多溶解氣體，效果與使用機器相若。
測試了二十多種物質的功效，三人發現薑和瓦片為最佳吸走河水氣體的物質。他們留意到孕婦用薑來驅風，靈機一觸試放到水中實驗，「原理雖不同，但薑的化學物質具揮發作用，轉移氣體平衡，也能驅走氣體，五分鐘能吸兩成半氧氣。」
趙曼瑩續說，大部分天然物料在水中一段時間，會發霉和有臭味，滋生細菌，故建議參考超聲波做法，每個飽和點只適宜存放薑五分鐘，最遲翌日取出，作短期即時措施，而瓦片則無菌，一周可吸走五成氣體，宜長期放於水中。
鄧明恩解釋，瓦片屬多孔物質，有助吸附水中氣體，「從水取出後加熱，表面的空氣粒子於大氣釋放，該塊瓦可循環再用，而且零成本，一般建築廢料堆可找到。」他們亦提醒要按河流的比例應用物料，一千立方米水要五克薑。
三人曾以大埔海濱公園和新娘潭的水實驗，又計畫赴美參賽前，到本港較大規模的河流實驗，以及試抽取薑的精油，而不影響其餘物質結構繼續作食材；並研究模仿茶包，把物料放入製作，掛在船邊協助吸走水中氣體。
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發表於 15-4-6 09:09
