肥仔肥女多　誰是罪魁禍首？（沈帥青） - 教育講場

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翡翠宮

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發表於 13-12-4 08:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

不少兒童喜愛食快餐，導致身體過重，長大後肥胖機率也增加。

撰文:沈帥青
欄名:港是港非

兒童肥胖問題困擾全球，不少政府憂心忡忡，但更多正揪出導致兒童肥胖的「禍首」，大興問罪之師，在「疑兇」名單中，就連電視廣告也榜上有名，出招對付，但可真正治本嗎？

據世界衞生組織統計，在2010年，全球6.7%的5歲或以下兒童為超重或肥胖，較20年前的4.2%上升，估計至2020年，更將增至近10%。

肥胖是社會危機？從小做肥仔肥女，長大後的肥胖機率也增加，導致因肥胖而生病的機會亦上升，社會醫療開支增加！如何減少肥仔肥女，成為各地政府緊張的議題，但要解決兒童肥胖問題，他們傷腦筋之餘，近年更問了一個問題：兒童肥胖誰之過？意圖尋找禍首，想盡一切辦法從源頭減「肥」。

政府出手禁校園售垃圾食物

第一號疑兇：製造垃圾食物、高糖份飲料企業

兒童變肥，一方面缺少運動，另一方面自然與飲食有關，以受小朋友歡迎的可口可樂來說，可口可樂歐洲區總裁昆西（James Quincey）上周向傳媒透露，一罐普通可口可樂已有6茶匙糖份，在戲院大杯裝可樂糖份更達44茶匙！高脂高鹽高糖的垃圾食物，又或充滿糖份的飲料，往往最受兒童喜愛，不胖也難。

美國曾有研究指，全美的4至19歲兒童中，約有三分一幾乎天天吃快餐，這些快餐中不少是垃圾食物及含糖飲料，預計每年因此額外增加6磅體重。

結果，不只是民間向這些製造垃圾食物的企業施壓，就連政府也出手，務求降低垃圾食物的吸引力，例如禁止垃圾食物在校園內售賣；又或墨西哥上月通過開徵肥胖稅，以推高垃圾食物的售價；愛爾蘭則不准名人為垃圾食物代言；美國三藩市之前更已立法禁止垃圾食物附送贈品，令麥當勞開心樂園餐不能再送玩具（見表）。

第二號疑兇：電視廣告

政府覺得打擊這些企業還不夠，近年更屢向電視廣告埋手。廣告也受牽連？原來有不少研究指，兒童容易受到垃圾食物的電視廣告影響，兩者甚有關係！

2010年，美國加州大學洛杉磯分校公共衞生學院指，一名5歲兒童每年平均看4,000個食物廣告，該校研究逾3,000名未滿12歲的兒童，發現看得愈多電視廣告的兒童，身體質量指數（Body Mass Index，BMI）也愈高，其中7歲以下的兒童最受廣告影響。

美國密歇根大學今年亦有一項研究，比較兩組學前小孩，一組觀看帶廣告的電視頻道，一組觀看沒有廣告的錄影電視節目，結果發現前者吃更多垃圾食物，也較缺少健康飲食的正確觀念。

限制電視廣告宣傳成效存疑

因此，電視廣告也變成政府開刀的對象，例如在英國，禁止垃圾食物在兒童看電視的黃金時段內賣廣告；在瑞典、挪威、愛爾蘭等，亦禁止垃圾食物廣告在兒童節目內播放，以防止兒童被這些廣告「洗腦」。

事實上，鄰近本港的台灣，今年亦有審議相關法例，禁止電視的兒童頻道播放垃圾食物廣告，若電視台與廣告商違規，可被罰款60萬台幣（約15.7萬港元），如法例通過預計明年可實施。

但限制電視廣告的成效，亦屢被質疑，例如只有在兒童節目禁賣相關廣告，但兒童一樣會看其他電視節目，仍可接觸大量垃圾食物廣告。

更甚的是，道高一呎、魔高一丈，政府限制在電視賣廣告，英國便發現不少商人轉移陣地，改到受歡迎的兒童網站、兒童網上遊戲等賣廣告，這些網上媒體的影響力往往不亞於電視，是否禁也禁不絕？

兒童肥胖問題嚴峻，食物製造商、電視廣告難免成為眾矢之的；但假若細心一想，即使兒童看到垃圾食物的宣傳又或電視廣告，最終又是誰人為他們購買這些不健康的食物或飲料？

家長也有責要做好把關工作

兒童的飲食習慣，往往受到父母影響，其影響力甚至大於電視廣告，例如家裏是否有積存大量垃圾食物、含糖飲料？在家裏煮食時，是清淡還是多肉少菜？有否向子女教授健康的飲食習慣？兒童肥胖，家長也有責，不做好把關工作的家長，也可算是「疑兇」之一。