- 在線時間
- 312 小時
- 最後登錄
- 25-9-12
- 國民生產力
- 3640
- 附加生產力
- 46057
- 貢獻生產力
- 0
- 註冊時間
- 07-11-25
- 閱讀權限
- 10
- 帖子
- 27808
- 主題
- 12607
- 精華
- 0
- 積分
- 77505
- UID
- 168291
 
|
小食部是學生們的聚腳地，在那裡有不少集體回憶，但原來擁有小食部並非必然。葵青區一間沒有小食部的小學，校方要申請基金贊助方能開設小食部；當正式開設後，學生除是顧客外，更是「揸fit人」，從了解顧客喜好、入貨、賣貨及收錢等，全部由學生一手打理，自己小食部自己經營的模式，校方希望學生從中學懂更多人生道理。
林德育年前上任葵青區的亞斯理衞理小學的校長，因校舍空間不足，很多基本設施都沒有，向學生發問卷，了解學生最希望學校「有啲咩？」，結果大部分都是同一個簡單訴求，就是「有小食部」，可見學校之前連一個小食部也容納不了。林德育因此向商業機構AVIVA社會基金申請贊助，獲得10萬元設立一個小食部。其他學校的小食部，可能外判，可能由學校員工打理，但亞斯理衞理小學的卻由學生輪流經營，讓學生擁有一個獨一無二，真正屬於自己的小食部。
小六生陳靈莉、余芷欣、葉嘉美及關恩言4人在小息前數分鐘，便到達禮堂一個角落準備「開檔」，繫上圍裙準備，小息鐘一響，面對長長一條人龍，他們已熟習地分工，落單、收錢、賣零食及熟食等，應付自如。他們在接受這個任務前，已獲安排訓練，學做「老闆」。其中嘉美表示，經營小食部時，面對低年級的「顧客」學懂要有耐性，明白這就是正確的服務態度；擔任收銀的靈莉則說，原來收錢很忙，「呢個未俾，下一個又俾，好忙！」這亦令她體會到在快餐店工作的收銀員同樣面對這些情況。而芷欣及恩言亦明白了團隊合作的重要，也會珍惜大家聚在一起的時光。
成學習工具建構全面的人
校方決定將小食部交到學生手上，是希望小食部成為學習的工具。林德育認為，學校除了教授知識外，亦要引導成為一個全面的人。讓學生在踏入社會前，已學懂與人相處、表達能力、團隊精神及面對困難時的毅力，日後能夠學以致用。他稱，學生在整個經營過程，如買貨、入貨、與人相處，體驗到不同位置的難處，對人有多一些體諒；早
|
|
發表於 16-10-22 11:28
