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迦密科研三傑憑創意奪科學 獎 廚餘製建材膠水
(晴報)
2014/11/7
司 香港學生雖較富裕,但科研基礎或設備卻 遜於內地生。迦密柏雨中學三名中六學 生,憑創意機敏,分別利用廚餘或尋常麵 粉,製出無毒可分解的「蔗渣木」,及低 脂食油組合,擊敗600內地生,奪科學 獎。
司 先進實驗室或令科研贏在起跑綫,但三名 迦密學生證明,創意才是致勝關鍵。求知 慾強的司徒灝麟,從外國文獻靈機一觸, 利用處理不盡的廚餘做材料,加入硼酸 鹽,製成可取代甲醛的無毒接合劑。這種 生化水凝膠硬度為蔗渣木的七倍,又可降 解,繼續研究有望成新一代綠色建材。而 他亦靠此發明,在「明天小小科學家」比 賽中獲一等獎。
「每事問」成探索原動力
司徒灝麟自小對身邊現象「每事問」,成 為探索科學的原動力,「例如見到彩虹, 沖泡朱古力產生泡泡,甚至打尿顫,都會 問點解。」而父親亦每問必答,啟蒙了兒 子對科學的興趣。灝麟未來有意修讀物理 治療或建築。
另一迦密得獎者葉建鈞,因愛吃薯片,觸 發他思考如何「食得健康」,他研究食油 的過氧化值,以12、13種如粟粉、麵粉等 食用粉劑,測試逾百次後,發現不同粉劑 與不同食用油組合,可以減少脂肪,獲得 三等獎。
至於趙曼瑩則以薑、芫荽等及一缸金魚, 研究傳統「驅風劑」可治癒魚類的「漁夫 病」,亦同獲三等獎。她指,是在美國做 生物科學研究的姐姐,啟發其科研興趣, 坦言現今疾病種類繁多,最近有留意伊波 拉病毒,希望未來專注抗體、酶等範疇。
競爭激烈創意靈活取勝
三人為同班同學,教化學的老師葉婉如指 參賽充滿挑戰,因有內地學校為大學的附 屬中學,或會獲大學協助,資源難以相 比。但港生富創意和靈活性,加上具備國 際視野,相信是致勝關鍵。
而生物科老師王子揚明言,中學實驗室設 備落後大學,惟有以「土炮」方法解決科 學問題,盼政府增科研資助。
求知曾遇阻手寫板遭拆散
求知慾加創意,是研究必備條件,但欠缺 知識基礎,則令人碰釘。司徒灝麟指,曾 參加一個機械人課程後,自信可修理所有 機器。剛巧家中手寫板壞掉,他拆開才發 現內裏電路板異常複雜,修理不成,嘗試 重新裝嵌時更令面板一分為二,被父親責 罵。
不過,勇於嘗試總有成功時。葉建鈞便曾 以月餅盒裝嵌機械零件,成功製出「土 炮」收音機,「竟然接收得不錯。」他亦 試過研究家中舊電視,發現收音機天綫能 充當電視電綫,「有聲有畫,而且很清 楚!」令他大感意外。
記者:蕭頴妍
攝影:冼偉倫
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