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教育王國 討論區 選科選校 反蝗情緒禍延港大飯堂 質疑收銀不懂廣東話 學者斥欠公道 ...
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反蝗情緒禍延港大飯堂 質疑收銀不懂廣東話 學者斥欠公道 [複製鏈接]

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發表於 14-3-20 11:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
本帖最後由 elbar 於 14-3-20 11:47 編輯

  
飯堂承辦商大家樂指現時已調配人手,確保收銀員能以粵語應對。


「在港大要用普通話買飯?」一個疑問引起網民熱議。有網民在港大飯堂遇到只講普通話的收銀員,指對方落錯單兼欠道歉而一肚氣,質疑飯堂安排不當。學者認為網民反應過敏,呼籲勿將「反蝗」情緒升溫。

數名網民先後在港大黃克競樓飯堂,遇到一名不諳廣東話,只懂用普通話與食客溝通的收銀員,形容事件為「今日講廣東話差啲飯都冇得食」。

網民:似專為內地生服務

畢業於港大的專欄作家「庫斯克」,早前寫了一篇《在港大要用普通話買飯?》文章,被多個討論區及fb被轉載。他接受本報訪問時指,並非針對該收銀員,但飯堂的安排令食客感到不被尊重。雖然部分餐廳的職員也講英文,但飯堂主要服務學生及職員,提供大眾化服務,職員理應識講廣東話。

有網民呼籲港人要堅持用廣東話點餐;亦有人批評飯堂請新移民職員,似專為內地生服務。但亦有網民質疑:「如收銀員是金髮藍眼女郎,大家都照講廣東話?」

日前記者到場視察,發現飯堂已換了一位說廣東話的收銀員,制服掛上「粵語/國語」的名牌;惟記者向場內一名清潔工查問洗手間位置,她也是用普通話指路。

港大學生會會長梁麗幗指,近日聽到同學談論有關情況,已向學校發電郵關注事件。「校內商店職員識英文或普通話係bonus,但同學多是本地生,店員最基本要識廣東話啦。」

「香港本土」成員兼立法會議員范國威指,服務業僱主有責任確保前綫員工懂廣東話,否則與顧客溝通不到,難提供適切服務。

學者:宣洩情緒傷及無辜

不過,理大社會政策研究中心主任鍾劍華認為,香港是國際城市,使用兩文三語,只懂一種語言也應溝通到,「如果店員只識講法文就話投訴啫,香港都有餐廳服務員只講英文,我覺得應該公平啲。」他認為近期港人對自由行的不滿情緒升溫,事件可能反映網民為「鬥氣」,憂網民為宣洩情緒傷及無辜。

飯堂由大家樂集團承辦,大家樂發言人表示關注事件,指涉事員工懂普通話及略懂英語;餐廳得悉意見後已調配人手,確保收銀員能以粵語應對。集團招聘收銀員時,對語言能力無特別要求,但會考慮個別餐廳的顧客群,安排略懂英語或普通話的員工當值,並以餐牌輔助。港大則指有提醒承辦商留意,學校的教學語言主要為英文,招聘員工時需考慮員工能否以基本英文與顧客溝通。

飲食業請人難 新移民成生力軍

近年多個行業因欠新血入行,需聘請新移民填補勞動力缺口。香港餐飲聯業協會會長黃家和指,受自由行及本地市民消費力上升帶動,過去三年本港新增近2,000間食肆,飲食業的勞動力需求,由23萬增加至26萬,但現時業界仍有約10%職位空缺。

他指,受最低工資影響,近兩、三年不少本地員工轉做保安,估計業內現有三成員工是新移民,「如果唔請新移民,在人手不足的情況下,餐廳可能都要結業。」

除了內地新移民,黃家和指,還有業界聘請南亞裔員工做清潔、洗碗等崗位。他呼籲港人要有包容態度:「其實大部分香港人都識普通話,點解要有門戶之見?只要溝通到就沒問題。」



記者發現飯堂已換了一位說廣東話的收銀員,其制服掛有「粵語/國語」的名牌。










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發表於 14-3-20 20:59 |只看該作者

回覆:反蝗情緒禍延港大飯堂 質疑收銀不懂廣東話 學者斥欠公道

學生敏感咗d!



God grant me the serenity
to accept the things I cannot change;
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發表於 14-3-21 03:27 |只看該作者
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4#
發表於 14-3-21 09:11 |只看該作者

引用:無言,大學也如此?

原帖由 talent2000 於 14-03-21 發表
無言,大學也如此?
他們已經是天子門生!



God grant me the serenity
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5#
發表於 14-3-21 11:41 |只看該作者
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6#
發表於 14-3-21 17:44 |只看該作者
hey宜家邊有得咁計呀.....
因為周圍都已經係講國語既人, 無法個環境變啦~
邊投訴得咁多......

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7#
發表於 14-3-25 15:45 |只看該作者

無言!

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8#
發表於 14-3-25 21:06 |只看該作者
可悲,做不到尊重別人,其他人又怎會尊重你?

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9#
發表於 14-3-25 21:08 |只看該作者
ANChan59 發表於 14-3-21 09:11
他們已經是天子門生!
本是同根生,又何必呢

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10#
發表於 14-3-26 00:43 |只看該作者
多數係大家樂請唔到人,揾個替工黎做住,結果被人擺上檯。

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11#
發表於 14-3-26 00:49 |只看該作者
Bluegene 發表於 14-3-26 00:43
多數係大家樂請唔到人,揾個替工黎做住,結果被人擺上檯。
請唔請到人不是重點!

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Bluegene  大學生積極運用經濟學理論,投訴沒有成本的,又可以utility maximizing,乜都投訴一餐  發表於 14-3-26 01:02
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12#
發表於 14-3-26 00:53 |只看該作者
本帖最後由 Bluegene 於 14-3-26 00:55 編輯
ANChan59 發表於 14-3-26 00:49
請唔請到人不是重點!

重點是收銀員要堅持識講廣東話? 定大學生保衛廣東話?

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發表於 14-3-26 01:02 |只看該作者
Bluegene 發表於 14-3-26 00:53
重點是收銀員要堅持識講廣東話? 定大學生保衛廣東話?
可能是該大學生不太懂普通話!

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王家爸爸  不太懂就更加要學,最好是從日常生活中學習。  發表於 14-3-26 16:02
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發表於 14-3-26 01:05 |只看該作者
回覆 Bluegene 的帖子

現在的投訴文化十分普遍!

點評

Bluegene  教授不能幸免收銀亦不能  發表於 14-3-26 01:17
Bluegene  同意,現在沒有乜野尊師重道,只當係交易。  發表於 14-3-26 01:10
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13461
15#
發表於 14-3-26 01:07 |只看該作者
ANChan59 發表於 14-3-26 01:02
可能是該大學生不太懂普通話!
該大學生咁應該係主修經濟,冇修語文(普通話)。


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16#
發表於 14-3-26 01:22 |只看該作者
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