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本帖最後由 elbar 於 17-1-26 10:51 編輯
小朋友的腦部發育由零歲開始至青春期一直沒有停過。他們需要專注,需要不停的學習,需要接受考驗和挑戰,可謂少一分腦力都不可以。特別是專注力,專注力需要腦部額外提供能量才可達成,如果腦部發展不良或缺乏所需營養,專注力自然下降;專注力下降,學習自然受到影響。
以下介紹七種可提高專注力的天然腦食物,可以應付一般腦部發展。如需更進一步使腦部發展更優秀,則可能需要攝取營養補充劑。
1. 雞蛋
雞蛋中的蛋白質及蛋黃中卵磷酯對腦神經的傳遞非常有作用,可加強孩子的專注能力。
2. 全脂乳酪
腦細胞含有大量脂肪,所以脂肪對腦細胞的健康非常重要。全脂乳酪的脂肪可促進腦細胞維持最佳狀態去傳遞及接收訊息。
3. 深綠色蔬菜
含有葉酸及多種維他命。這些營養素被發現能夠延緩腦退化或痴呆症。蔬菜亦含有抗氧化的元素,可以保護腦細胞。
4. 魚類
含有維他命D及 Omega-3脂肪酸,不單可保護腦細胞減退思辯及記憶能力,亦可促進腦細胞發展和聚焦的能力。
5. 堅果及種子
含有蛋白質,必須脂肪酸,維他命及礦物質,可提升學習情緒,及活化神經系統。
6. 燕麥
含蛋白質及纖維素幫助清理心臟及腦部血管內的垃圾,使腦內的血液循環加強,一方面可得到養份,二方面盡快排走有毒垃圾,例如:細胞新陳代謝後的自由基,可傷害腦細胞,使腦功能反應緩慢。
7. 蘋果及李子
含有一種獨特的抗氧化元素叫Quercetin,可保護腦功能減退。
撰文 : 郭迪舜博士 香港兒童心理健康中心
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