第一天開始GFCF,好頭痛！

bbqiu

我個仔連蛋( YOLK & WHITE <2000)及肉(CHICKEN <1300,BEEF <350 ,PORK < 50,LAMB < 2000)都要戒,又見到要1天吃16 只藥,又唔撈得喺平時食开的麵包.餅干度,好怕自己堅持唔到!

1. 我想買象印整面包機,請問有冇GFCF,NO EGG 食譜推介?買边只粉好?
2.請問大家怎餵藥?我看到也頭痛!

BKVIP

要戒得咁清?

myson727

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加油，加油，開始GFCF系好會煩，我都買麵包機，買粉自己整，但我整左幾次後，機都送左比人，可能無天份，玩在上網訂，都好方便，大百佳都有GFCF的食物，e.g., 意粉，米奶，薯片。

我仔都系由每日十幾粒藥，現在廿幾粒藥。

myson727

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戒得清效果越好，戒吾清我仔表現會反覆。

bbqiu

多谢大家的鼓勵,我今日行大百佳買唔到GF 食物,係咪一定要TASTE?有無薯片推介?我SAT 会行MYSON 你介绍的LITTLE ....,我都希望我个仔好似你个仔的例子咁成功!我个仔現3岁3个月,係肯講嘢咗,但仲係詞語,見到人地D仔剛兩歲,講野已成句講,真係好鄧自己个仔担心,太落後了.

另你怎餵仔食咁多藥粉？  咁我又唸而家唔努力救番佢,第時食埋D副作用多的化學藥咪仲死！都係要咬緊牙關！

kicks_collector

Element 360 超市有好多選擇，上網訂都有好多，買左d 麵包放係冰格一年都食得，加油！自從gfcf一家人　 都冇出街食野！

kicks_collector

Element 360 超市有好多選擇，上網訂都有好多，買左d 麵包放係冰格一年都食得，加油！自從gfcf一家人　 都冇出街食野！

myson727

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大百佳無刻意賣GFCF食物，只是某些外國入口牌子, e.g, lays 薯片，dream 米奶，Wolf腸仔，....要慢慢睇後面的說明寫GF。

我個仔現10歲，色得吞藥丸，所以食藥問題解決左，當然6.5yrs開始時逼佢學用水送藥都好辛苦下。

"生物療法"的路不是易走，要咬緊牙關，一食錯野都幾煩，但見我仔現在去補習舍，老師無complain，見佢跟倒，暑假日日去補中英數，9月小五要追番D成績，舊時都吾敢帶佢去街，帶佢去社交班都系發夢。

free_style

你唔好太心急，我地去年落實戒口前，做了一個多星期的準備，好的準備是成功的要素。第一，檢視現有食物那些有問題。第二，發掘新的替代品。第三，協調家中各人，增強認知。然後才開始實行。

雖然條路唔易走，但絕對值得，我個女而家識同我傾電話，返全新環境的暑假班，只係喊左兩朝已經鬼咁開心地返學，同老師、小朋友不知玩得幾開心，又同我傾電話。去年佢被診斷為自傾、兼語言發展遲左一年，其實我明知佢未追哂，但以自已作為比較基礎，好大進步。

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你去專門店，買一堆必須用品先啦。鼓油、茄汁、gfree cereal、bread mix、cake mix ，全部唔少得。你家有無電動打蛋器及電子磅? 我高度建議你買，好有用。

我會咁做的，開始時，買幾款最易整、又好食的 bread mix and cake mix ，每次整四份一盒，咁細個小朋友，可能都夠一個禮拜食的了。咁有脆口的薯片、 cereal 做早餐或小吃，軟身的小吃則以蛋糕及麵包輪住整，每周一款。我會安排到每周都有脆口及軟身一點的小吃，咁就有得揀。

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建議牌子：
麵包：king authur bread mix  (好似我地食的麵包，即使唔係超軟，但都係軟熟的)
蛋糕：cherrybrook yellow cake mix  (我覺得味道一般，怎知阿女勁鐘意食)
           cherrybrook chocolate cake mix (味道不錯，可整cup cake 或生日蛋糕)
麵食：意粉、米粉，專店大量供應。推介品牌，bob the builder 公仔粉，超好食，又靚。(心得：煮五分鐘，然後熄火，焗六分鐘，咁d 粉會夠林，但公仔粉唔會爛，仍然見到車仔及bob the builder，我都鐘意食)  (問題：幾貴囉，同埋，成日缺貨。我上次一口氣買左八包，轉頭又缺貨，好彩我手快。)

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夏天，可以整 jelly，一般啫喱粉可以的。
GFDF 朱古力，可以隔水暖融左佢，加少少米奶，少少牛油，混入 cereal ball，變朱味力脆波或脆米，小朋友超鐘意的。但是天氣熱，整左最好放入雪櫃存放。(心得：唔好開得太稀，咁脆波或脆米，可以保持脆口感覺，我自已都鐘意食)

也可以整雪糕....呢個需要電動打蛋器才做到，等你真係準備整，我先講下點做吧。

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飲品呢....我在專店買。另外，原味利賓納的飲品都安全，包括利賓納仔仔或樽裝，但注意，必須是原味。你估唔到，很多濃縮飲品，包括濃縮橙汁都係有奶的成份的，隱藏左在調味劑裡面，這些都不安全。

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還有，我都幾鐘意整豬肉丸，可放湯，可煎炸，幾好食喎。做法：
- 半肥瘦豬肉十両
- corn flour 20g
- potato flour 20g
- salt  5g
- sugar 8g
- water  80 g
材料放入搞拌機，水要逐步放入，等肉慢慢吸收，打耐 d 好食 d 。整好後，放入雪櫃，雪最少兩小時。然後可以整做肉丸狀煮食。

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我其實都幾鐘意整野食，有問題可以提出，看我能否幫到手。

至於餵藥方面，我會拆開個膠囊，將藥粉倒落小樽，加入利賓納，chok 暈佢，咁會易餵些。可以用朱古力粒餸藥，ok的了。

有人成日擔心食藥食得多，唔好。其實佢好多係補充劑，加左，小朋友先會有足夠的營養。再者，佢地戒口，食少左的垃圾食物，已經健康左好多，填補了呢個問題有突啦。我唔係太擔心。

apple~y

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連肉都唔食得
選擇真係好小,0甘咪好似食素,咪要食豆腐,飲豆奶,米奶補充蛋白質,
小朋友發育階段食素,營養足夠嗎??
就算你堅持到
你小朋友堅持到嗎??見學校小朋友可以吃他不能吃
見你們吃他不能吃,他只能吃素,他堅持到嗎??小朋友好簡單會唔開心,會有情緒
呢個先係難題

myson727

昨日，我全家去朋友家，幫佢BB女(1yr)做生日，我朋友幫個女準備左個3磅超靚生日蛋糕，個個食到停吾到囗，但我仔都無語要食，我仔學左吾會亂食野，學校、教會的場合都OK,我會教佢分享佢GFCF的小食比佢D朋友街坊，其實小朋友的忍耐力，不容忽視呢!

myson727

我今晚都焗左個Lemon批，系gfcfef，比我仔做早餐，味道吾錯，都幾有成功感

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bbqiu 發表於 12-7-19 14:51
我個仔連蛋( YOLK & WHITE

建議你保留豬肉，咁開菜單會容易些。我個女都係雞牛都高敏，三文魚、鱈魚都唔得，所以可以選擇的都很有限。
至於餵藥時間表，我真係坐低，當做 PROJECT 咁分類，計時間，慢慢整個 timetable 出來，然後逐步修訂，落實。萬事起頭難，做開左個頭，就會漸漸上軌道。記住，食少D ，唔會死。食左，吸收唔到，仲搞亂左個免疫系統，咁就真係死得。幾多人因為不同原因要戒口，有清醒的腦袋，可以學到野、 有自理能力、穩定情緒，佢先可以有能力汲收更多新的知識。

我個女戒左口十個月，我有個體會，就係戒口雖然難，但唔係唔得，會越做越順。而且，成家人都會食得健康左，少左 junk food。人生幾十年，這個小改變或許帶來大幫忙。凡事向好的方面諗.......

還有，識多些有同樣需要的朋友，大家互通有無，感覺很好的。

dorisfan

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我看GFCF 的COOK BOOK, 大部份都要用焗爐.  請問是不是要有焗爐才能整到較多款式的食物?  有無D吾使用焗爐都會整到的好味小食, 但要吾凍, 因為我仔氣管敏感. 謝謝.