GFDF diet 交流區

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歡迎做緊 GFDF 的家長一齊交流，如何在食物方面，為小朋友創造愉快生活。我的女兒有自傾，現在戒口(gluten  and dairy free)，再戒埋驗到敏感的食物及食補，而家近七個月了，情況明顯好轉。對話有多層次交流，眼神定左好多。

GFDF Diet 唔易做，一不小心就會食錯野，但睇住佢情況不斷進步，覺得是值得的。所以我一直努力研究如何炮製他們可吃的食物..........

myson727

我幫我個仔做GFDF二年了，真係一D都唔簡單，屋企自己煮還可以，出街都唔知點算，一食錯野濕疹、鼻敏感、脾氣、發夢又走番晒出離，有次在學校食左老師送的綿花糖，都煩左幾個星期，最煩果次近考試，個人反應慢左，變蠢左。

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係呀，食錯野，好覺有反應。阿女早前飲左有阿巴斯甜(人造甜味劑，有研究指會影響腦細胞)的濃縮橙汁，即刻有一日發大脾氣。停左無飲，就回復正常。前日佢應該在學校偷食，昨天早上返學，扭計扭到飛起，又周身痕。今天過左氣吧....一切回復正常，笑住口起身兼返學。

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好彩喎，我從老師口中得知，佢地下星期整生果雪糕甜點，我會呢個周末，整定 dairy free 雪糕，等佢可以在學校，享受跟同學仔一齊整香蕉船的樂趣。

myson727

『天下無難事，只怕有心人;天下無易事，只怕粗心人』！
加油

小肥mama

我想問GFDF diet係咩黎?係咪都係生物療法?

xixi1218

太難了，難道一輩子都這麼過嗎？？而且也不是每個人都有效。

myson727

回復 小肥mama 的帖子

GF 即Gluten Free -- 不吃含麩質食物，例如小麥、大麥等麵包、蛋糕、意大利粉、麵條的食物

DF即Dairy Free  或 CF 即Casein Free--  不吃含牛奶(酪蛋白)的食物，例如牛奶、芝士、牛油、雪糕


我仔也對雞蛋及花生有敏感，所以要買Egg and Peanut Free及GFCF的食物。

嘉儀媽咪

xixi1218 發表於 12-5-7 22:55
太難了，難道一輩子都這麼過嗎？？而且也不是每個人都有效。

冇辨法啦，最起碼可以知道敏感個源頭，避免吃下可以致敏的食物，因為食物敏感除了影響情緒，仲會死架。
雖然香港已經開始普及 Gluten Free 和 Dairy Free  的食物(外國相當普遍了)，但價錢仍然比較高。我本人和女女也有牛奶過敏，飲完一定肚痛，面出紅色粒粒。如果想食旦糕，就要食不含牛奶成份的，但唔會係新鮮><連方包都唔食得，食法包。

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其實我從來無問醫生，戒口要戒幾耐。因為，現時戒口係好高難度，但我要的是效果，要小朋友的溝通、情緒及專注力全面改善，追得幾多得幾多。所以我的全部焦點，都集中在呢度。

亦因如此，我不斷思考及研究，如何整美味的 GFDF 食物，令他們有選擇下，不致偷食，而令情況變得反覆。當然，一時食錯野難免，但要提高成功率，有食物選擇是很重要。

將來的事，將來先算。誰料將來情況好轉，他們已沒有問題，那是最好的。但若要繼續戒口，則已戒了咁耐，都沒什分別了。

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一年前，阿女叫又唔明，教又唔聽。今日，佢有對答，有交流，係食錯野才發脾氣，若戒口戒得好，是又開朗又活潑的小朋友，我已滿足了。但求佢表達能力不斷改善，那當然更好。.......

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嘉儀媽咪 發表於 12-5-8 12:41
冇辨法啦，最起碼可以知道敏感個源頭，避免吃下可以致敏的食物，因為食物敏感除了影響情緒，仲會死架。
雖 ...

新鮮麵包，可以自已整呀。我經常整，焗出來的效果很不錯。GFDF 雖然係較麻煩，但卻食得很健康，所以有好有唔好。若可以自已多些動手做自家製美食，仍然可以享受人生呢!!

我整在準備寫 BLOG ，將整野食的心得紀錄下來。每一款食物，都是為阿女而設計及研究，每次的成功，都代表佢又多一款野食，這是我可以將不時出現的憂慮發洩之處。

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xixi1218 發表於 12-5-7 22:55
太難了，難道一輩子都這麼過嗎？？而且也不是每個人都有效。

有些人因不同原因都要戒口，生活得開心，工作有成就感，已經很好了。

唔係無得食，只是要揀擇 D ，盡量自製，外國很多人，因此整到出食譜，或許如此譜出自已的事業。是福是禍，有時好睇我地的態度。至於是否每個人都有效，我唔敢講。但我個女就好有效。我好肯試不同療法，未夠三歲，已捉佢去針灸，為的只是要有改善，要有進步。只能說，現階段我要的是效果，其他的事已變得次要。

阿女而家唔可以食雞，雖然有點限制，但聽到不少小女孩，因為食得雞多而提早到小四已發育，那麼，可以食雞是好是壞? 有時很難說...........可以確定的一點是，今天食物很多被污染而我們卻不易察覺，為了長遠的健康著想，戒口或食得小心一點，或許是有益無害呢......

xixi1218

戒口對你女女有用是一件幸運的事，但是，說到現時的食物，哎，戒得幾多？這個又說有致癌，那個又說會影響，總之，要真的做到，那就什麽也別吃了。
我說GFDF戒口難，是因為現時的食物，太多太多都有這兩種東西了，麥類和奶類，簡直很難倖免。我小朋友驗到食物無任何過敏，只有塵蟎類過敏。。。。真的是避無可避，難道到太空去？。。。。。

myson727

回復 xixi1218 的帖子

我相信GFCF對好多A仔都好有效，也對好多人有益，剩講牛奶，幾年前鏗鏘集都講過，飲牛奶的問題:

http://www.youtube.com/watch?v=7bt-8ZFDN-c

"牛奶是小牛飲的，根本不是給人飲的，因牛奶蛋白質太高，對於人的消化系統，帶來嚴重壓力，破壞腸道健康，引起過敏、濕疹、鼻敏感、...癌症等。"

牛奶有益只是'廣告商'及'生產商'手段。

apple~y

回復 free_style 的帖子

可以給blog個網址比大家分享嗎??
thanks

apple~y

生物療法貴嗎??
一個月大約幾錢

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apple~y 發表於 12-5-9 14:43
回復 free_style 的帖子

可以給blog個網址比大家分享嗎??

個 BLOG 呢.....係好歡迎大家參觀的.....但實在呢.....仍在建構中，所以是只聞樓梯響的呢。快啦快啦，因為看到戒口的 小朋友，能享美食，真的是滿心歡喜，我是決心搞好個 BLOG的了。

至於生物療法，靜係計睇醫生及買 supplement ，一個月三千幾蚊，另，買小朋友可以吃的食物，包括一些預製食物及烘焙用材料，每月一千左右啦，這個是看你要求到什麼程度。我自己鐘意研究整野食，會買多幾款材料來試。

咁貴唔貴呢...其實搵個姑娘，一個月來上四堂，一個月都駛二千，效果一般，相比之下，生物療法兼買食物的開支，效果好好多，咁我覺得才是真正的抵。自從戒口，我基本上無再積極尋求其他療法，那些行為治療，就當係輔助。因阿女處於高速改善期，所以繼續上堂，等佢吸收多些。

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呀，講漏左的開支，是初期驗血及驗大便，果度都駛合共七千左右。後來因為有效果，做左半年，再驗埋重金屬，果度又三、四千。其實呢，我係因為見到有朋友的孩子做呢個療法，一年間真的睇住佢改變，變得控制到情緒，理解力及變通方面進步，所以我才最終決意一試。

我好肯試新方法的，未夠三歲捉阿女去針炙，去之前一晚真的腦交戰，因為太細個，都幾驚，但為求有效果，點都試。都針左半年有多才停。

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阿女，本來返學是笑笑口的，但過去兩個禮拜日日喊住返學，喊到我心都煩，但終於，喊到前日，終於問得出個原因，原來佢掛住之前去旅行太開心的時光，好想再去。佢唔明旅行唔係日日去。知道呢個原因後，我即刻做野，買定佢心愛的小公主精品，臨瞓前又同佢做定心理輔導，終於今朝唔喊 LU。笑住口起身、食藥、食早餐、返學.......這些就是進步。佢識講，才能跟我們溝通，我才可以理解佢的傷心及幫到佢。呢一點，對我來說是很重要的推動力。