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【明報社評】香港市民平均每人每天製造1.39公斤固體廢物，無論廢物本身和對廢物的處理，都會對環境生態帶來不可挽回的破壞，近年港人環保意識提高，日前還有顧客自備水杯去挑戰麥當勞，是對企業承擔環保責任的倒逼，應該會取得一定效果。但長遠而言，在提高環保意識方面，並非只靠政府的政策和企業的承擔，而是應該從小培養學生的環保概念，讓他們長大後成為環保先鋒的中流砥柱。
政府有很多積極主動的環保政策，比如減少廚餘和廢舊電器回收等等，都取得良好效果。目前提出固體廢物徵費法案，是否有效以及將來在立法會上如何討論，還有待觀之，但以徵費鼓勵市民減少製造垃圾，只是「寓減於徵」 的間接方法。
垃圾收費寓減於徵
自備水杯反映覺醒
企業是製造垃圾的「大戶」，他們是否採用環保節能和可循環使用的材料，以及包裝的形式，都直接影響垃圾數量和對環境污染的程度。市民日常接觸最多的而又是都市生活不可或缺的是快餐店，麥當勞一直以來過度包裝，以及使用塑膠飲筒、含塑膠紙杯等等，為人詬病。大部分的企業出於對成本的控制，在環保措施方面往往是被動和不積極的，雖然近年全球對環境保護的重視程度大幅提高，企業出於迎合顧客而制定環保措施以提升企業形象，但一般來說都是落後緩慢而且不徹底的。
政府的政策會成為企業重視環保的誘因，制定法例可規限企業製造垃圾，應該是十分有效的做法，但法例與政策都要照顧各方面的利益和市民的接受程度，而且不可能快捷靈敏地回應市民生活方式的變化速度，以及環保科技日新月異的發展。保護環境最佳和最徹底的方法，歸根結柢還是依賴大部分市民環保意識的提高和行動。
有市民主動挑戰麥當勞拒絕顧客自備水杯的做法，固然可以引起部分市民對環保意識的醒覺，但長遠而言，需要各方長期不懈的努力。麥當勞未能認識到市民對環保的重視程度，而且相對於其他快餐店或咖啡店，更顯得落後於形勢，這些企業如何應對環保，是他們的經營之道，我們更着眼於為何有市民主動積極去示範環保，如何更廣泛地去培養更多市民有這樣的環保意識。
成年的市民，或許是在大學學習中得知環保的重要，因為香港的大學也會在節能措施、垃圾分類以及在課程中培育學生的環保意識，未有進大學的市民可能從媒體或者環保團體的推廣中得悉環保概念，他們能夠主動自覺地接受並且身體力行對保護環境的行動，都是一種進步，也是對香港以至全球的貢獻。但要全面推廣環保意識，還是要在中小學，從課程以及課外活動中給學生灌輸環保概念，才是系統全面的教育。
環保教育沒有專利，很多中小學也有推行，很大程度取決於校長和老師的自覺，但老師只能在課堂上作為知識教導。西方國家的學校，會把學生帶到大自然的田野，去認識昆蟲，了解不同植物的生長過程，是一種體驗式學習，學生從小對生態環境有所認識，對動植物產生感情，學校更加可以從小給他們制定「生態地圖」，記錄自己的各種環保行動，令其長大後自覺尊重大自然，敬畏天地，人類必須與大自然和諧共存，從而得到可持續發展的概念。
市民意識倒逼政企
環保教育從小做起
問題是香港的教育，不但未將環保概念在中小學課程有系統的貫徹，也不鼓勵體驗式學習，即使學校或老師有心去灌輸環保概念，但礙於缺乏適當的政策支持，或因學生安全的考慮而不敢帶學生到郊野公園，環保教育只能流於書本的知識，長大後對於環保行動，就是可有可無。
政府的環保政策，如果缺乏市民的自覺配合，就只能依賴遵守法律的精神，或者按照政策的經濟誘因去圖利，企業也不會真心實意地支持。反之，市民的環保意識提高到一定程度，會轉化成行動，倒逼政府制定更嚴厲的環保政策與法例。
市民的環保意識與行動，更會給企業傳遞一個清晰的態度與立場，讓企業不但要滿足顧客對價錢、品質的需求，還要進一步重視環保，這才是最徹底的有效方法。企業可以重利，但要取之有道，環保之道，不但要在包裝材料和節能設施方面向顧客表明他們的努力，還要在企業文化中推廣環保意識，比如在職工中推廣「生態足印」活動，鼓勵員工參與環保行動，讓員工重視環保，他們才會自覺配合政府的環保政策與法律。
環保需要政府、企業和個人共同用心用力去做，但推廣環保意識不能只靠政府或者環保志願團體，而是要從學校教育中系統去貫徹，培養支持環保行動的後續和可持續力量，環保才會從概念成為利國利民的社會共識。
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發表於 17-8-14 15:08
