談及瑞典美食，很多人的認知都停留在瑞典肉丸（有些人也會聽聞過很臭的醃魚罐頭），但其實來到首都斯德哥爾摩，有一家藏在商場地下的餐廳，長年備受當地人追捧，其主打的傳統魚湯非常鮮味，完全改變了我對瑞典食物的印象。

這間名叫Kajsas Fisk的魚湯餐廳位於市中心一棟購物市場的地下一層，該層售賣各種各樣海鮮、火腿、芝士，有點像是香港market place的加強版，只要兜上一圈，便會發現黑色主調，走酒吧風的Kajsas Fisk。排隊點餐後，廚師會在大鍋裡面給你端上一碗魚湯，食客可以在自助餐檯拿免費的麵包和生菜。點魚湯的時候記得提廚師加白忌廉，會更加好吃哦！

這湯叫價約120瑞典克朗，大概就是120港幣，雖然作為湯貌似昂貴，但別看輕它的分量，這大大碗魚湯非常足料，據說是用上很多種海鮮熬製而成，內裡不但有魚塊，還有青口和蝦，味道超濃郁。用麵包沾湯喝完基本上已經飽肚，如果還嫌不夠，還可以去端餐處再續半碗，跟香港不少西餐廳一個百多元的意大利粉相比，我覺得能用這個價錢吃到北歐海鮮湯，是超高性價比了！

Withthepoons----弟弟瑞典留學生活手記