小學午餐煩惱

little_yolky

ar_mak 發表於 19-4-25 00:12
咁你個女第日點做醫生?

我唔記得係邊度聽邊個講過,話說有個好落後既地方,D細路冇野食經常要捱餓. 有次有班 ...

咁好彩佢無話做E生啫。不過好不幸佢話想讀歷史我依家等緊小朋友既興趣好快會改變⋯

asweetmom

MrBeast 發表於 19-4-24 09:17
固客心理

那麼飯商的心理是甚麼？

asweetmom

Cheeselover 發表於 19-4-24 12:53
如果要付$50元一碟腩汁時菜飯或咖喱菜飯，大家都會很不爽，很多人認為有肉才值價，多付一點。午餐供應商最 ...

你有否看過學校的飯商招標書呢？我看過我女兒的，學校的要求十分低。例如有蔬菜的穀物類(菜飯)每星期兩次起，水果一次起。這是正常飲食嗎？

Cheeselover

asweetmom 發表於 19-4-26 05:30
你有否看過學校的飯商招標書呢？我看過我女兒的，學校的要求十分低。例如有蔬菜的穀物類(菜飯)每星期兩次 ...

我只過女兒午餐的餐單，我説的純粹是顧客對自己付出多少而獲得什麼食物材料心態，多菜少肉是健康飲食習慣，但商人的利益扭曲這個事實，這(emoji)很多媽媽也願意付出更多而獲得更好更美味的午餐，但其實有營養和美味的午餐並不需要付出太多。
如果根據學校要求，一份午餐的材料價值可能在$5元左右，如果有一供應商入標，每份午餐只需$10元，學校和家長即時問你弄什麼出來給我的心肝吃。當然亦沒有供應商會做，因為他們根本不能生存。學校午餐不單是食那麼簡單，當中涉及太多商業成份。
我少理，因為自己送餐。

Cheeselover

asweetmom 發表於 19-4-26 05:19
那麼飯商的心理是甚麼？

飯商肯定不會把學生健康放在第一位，他們只不過過認為是生意一盤，即賺取最高利潤。美味，當然考慮，不過是如何用較便宜的材料來包裝成最美味，例如菜用黃芽白，少有菠菜苖籚荀，用巴西急凍雞不用冰鮮雞(無可能嘉美雞)等。
更絕的商人會用餸菜顔色配搭來吸引小朋友，這一招我也用來騙阿女吃多一點

MrBeast

asweetmom 發表於 19-4-26 05:19
那麼飯商的心理是甚麼？

customer is always right.

MrBeast

https://youtu.be/qbOPQDeAYAA
日新月異，海魚都要硏究下

little_yolky

ar_mak 發表於 19-4-25 23:34
你個女將來可能係大人物都未定. 有時過份專業,又好難做得大事,你個女讀呢D就岩做CEO喇~或者係特首政協果類, ...

我緊係無潑佢冷水，只係靜待小朋友興趣改變。

小朋友興趣好快變既，之前佢話想做白雪仙，真係差D俾佢嚇死阿妹就踏實D，想做廚師

Cheeselover

IloveJJ 發表於 19-4-26 10:14
我有去學校試飯，菜好多，肉好少，學校話飯商係按教育局標準。

那麼如果飯商收$25/盒，你感覺怎樣？

HaYi

我哋小學七年都轉咗好多次 飯盒供應商仲未搵到一個好的 25蚊 一個覺得可接受 貴過25就比較貴了 反而份量可以再少啲 同埋通常啲菜係白水煮一啲味道都冇 我哋學校本身有有機 菜園 有即日現場煮的菜味道好好多

ABC-DAD

一日2000卡，唔係靠學校一個午餐飯盒供應嘩。

Cheeselover

ABC-DAD 發表於 19-4-27 05:36
一日2000卡，唔係靠學校一個午餐飯盒供應嘩。

你唔好捉人字蝨啦，2000卡是一天，JJ沒有説一個飯盒要有2仟卡，小朋友一個午餐太少肉的確不好，雖然肉不是主要能量來源，但他們需要蛋白質。

MrBeast

Cheeselover 發表於 19-4-27 06:22
你唔好捉人字蝨啦，2000卡是一天，JJ沒有説一個飯盒要有2仟卡，小朋友一個午餐太少肉的確不好，雖然肉不是 ...

每個小朋友都是獨特，只能作參考，有位朋友小時唔中意食肉，偏偏又長得很高大。小朋友發展其實carb 都好重要，我會看growth chart，仲有e加都市慢性病年輕化，家長都要留意下，均衡飲食的習慣才是最重要。但講乜都假，唔好食個餐有龍肉都冇用