小學午餐煩惱

MrBeast

ABC-DAD 發表於 19-4-20 11:00
咁你有無食得更加起勁咁呢？跟住呼朋喚友，一家老少咁去幫襯，食完先同大家講

＃See no Evil eat no Evil! ...

我呢d無聊之士返到枱當然第一時間苖述返個歷險記，不過人好奇怪，明明知道有問題都唔會去action。至於我呢，係科學怪人，細菌只要煮熟，就可以當補品
要擔心的是激素、重金屬、膠、三高、etc

Yanamami

ABC-DAD 發表於 19-4-20 11:05
我知，每曰家長會都有為義工隊安排試食，老師都訂飯。我覺得大人細佬哥一樣，覺得唔好食就唔會食。睇下食剩 ...

边有全世界人都滿意吖~以前我都係試食隊－員，健康少汁红米飯，－样有人彈乾爭爭难食……学你話齋，乾淨款多同健康為前題，合唔合口味就阁下自理｡

MrBeast

ABC-DAD 發表於 19-4-20 11:05
我知，每曰家長會都有為義工隊安排試食，老師都訂飯。我覺得大人細佬哥一樣，覺得唔好食就唔會食。睇下食剩 ...

咁你學校做得好過我地，不過我估有一年約，若果飯商唔改善都要硬食

Yanamami

MrBeast 發表於 19-4-20 11:08
我呢d無聊之士返到枱當然第一時間苖述返個歷險記，不過人好奇怪，明明知道有問題都唔會去action。至於我呢 ...

你担心既野……外面用餐实在無保證｡－个唔出街食，食得無得担心｡

ABC-DAD

MrBeast 發表於 19-4-20 11:02
其實我自己唔會執來食，不過見過有人執我又唔覺是什麼大問題，至少條魚死得有價值，阿尼陀佛。
記得有年有 ...

餐飲業管理對食物衛生要求好嚴謹，唔係大驚小怪，車仔麵我都食到。
小學校長對我指出嘅問題好重視，佢聽完知道我對食物生產流程好清楚，問題係邊，建議佢點處理，馬上約飯商開會。

人地點經營一件事，自己食嘅我會留意。

最近食過一間深水埗嘅台食店，洗手間同厨房地下，我見都另眼相看。好食唔在講，我估好過院校教餐飲管理嘅地方好多。
做得好，睇出心嘅啫。

MrBeast

Yanamami 發表於 19-4-20 11:14
你担心既野……外面用餐实在無保證｡－个唔出街食，食得無得担心｡

e加真的盡量少出街食，我老爸以前就成日話豬油加味精，除左健康理由，事實係唔係特別好食，要出街食都是自己整唔到

ABC-DAD

MrBeast 發表於 19-4-20 11:13
咁你學校做得好過我地，不過我估有一年約，若果飯商唔改善都要硬食

咁要睇下校長 魄力，同家長會招標嘅功力，硬食？咁易？

MrBeast

ABC-DAD 發表於 19-4-20 11:18
餐飲業管理對食物衛生要求好嚴謹，唔係大驚小怪，車仔麵我都食到。
小學校長對我指出嘅問題好重視，佢聽完 ...

有d餐廳是open kitchen，一眼睇哂，不過好似香港唔多

ABC-DAD

Yanamami 發表於 19-4-20 11:12
边有全世界人都滿意吖~以前我都係試食隊－員，健康少汁红米飯，－样有人彈乾爭爭难食……学你話齋，乾淨款 ...

我唔係講食味嘅問題。去得食堂當然唔會要米芝蓮嘅標準啦。

ABC-DAD

MrBeast 發表於 19-4-20 11:28
有d餐廳是open kitchen，一眼睇哂，不過好似香港唔多

識睇嘅會睇重點


同老闆開會，都係，講重點，時間寶貴。

MrBeast

ABC-DAD 發表於 19-4-20 11:23
咁要睇下校長 魄力，同家長會招標嘅功力，硬食？咁易？

咁要睇下飯商態度，講真羊毛出在羊身上，想好食d咪比多d＄，同埋你肯出其他學校係咪一樣，economy of scale, 校長和pta 有幾重視 blah blah, that said, deep down 我是相信世上無難事 只怕有心人，just hiw much political will u have.

MrBeast

ABC-DAD 發表於 19-4-20 11:31
識睇嘅會睇重點

上有政策下有對策

ABC-DAD

Yanamami 發表於 19-4-20 11:08
以前元朗魚塘边就有个棚俾人疴落去……我細个時都試过……

我地講公園。
細個去川龍，啲肥，係個池度，睇住啊嬸撈起淋落菜田，之後老豆就同我去睇人地洗菜。

處理食物係有方法，識選擇係首要。

最近好似阿邊個係外面食嘢上左頭條，算把啦。

Elenalan

ABC-DAD 發表於 19-4-20 10:43
我自己曾經係津貼小學做家長義工，PTA對選擇飯商睇得幾重視，主要係衛生同營養，加上餐單有適當選擇，重會 ...

家長試食同現實可以係天淵之別

ABC-DAD

MrBeast 發表於 19-4-20 11:35
上有政策下有對策

到做appraisal咪知囉。

Elenalan

MrBeast 發表於 19-4-20 11:08
我呢d無聊之士返到枱當然第一時間苖述返個歷險記，不過人好奇怪，明明知道有問題都唔會去action。至於我呢 ...

細菌不耐高溫，咁毒素呢?

ABC-DAD

MrBeast 發表於 19-4-20 11:33
咁要睇下飯商態度，講真羊毛出在羊身上，想好食d咪比多d＄，同埋你肯出其他學校係咪一樣，economy of scale ...

事實上係嘅，2仔底好難偷到雞嘅。食品係一分錢一分貨，衛生，就唔得，有問題就有問題，我唔曬佢冷，不過開嚟見我，同花大順。

我都同校長講，佢地係一時失手，處理到嘅事嚟，係要防止出大事。
飯商重多謝負責老師提意見。

ABC-DAD

Elenalan 發表於 19-4-20 11:40
家長試食同現實可以係天淵之別

我一向都知，，試完家長約埋去飲茶tim
QA 睇落有唔大用，無左你就知重大劑。

點做有效果？商業秘密。

去物理治療，宜家幾多人用KTTape, 用左，都係正常做嘢，到甩左，就知無左支持個關節鬆動。

ABC-DAD

c9們最勁係識揀供應商，佢地啲訊息網落好利害。
貨比三家，c6如我，跟過佢地window shopping 就主動提出買完call我啦，情願做咕哩。

ABC-DAD

唔吹水住la 、R住咁多先。