小學午餐煩惱

Cheeselover

asweetmom 發表於 19-4-28 16:23
我也沒有買蘆筍和冰鮮雞，看來我也沒有把孩子的健康放在首位。

噢，這些並非營養價值不特別高，不過價格比一般時菜和進口急凍雞高，飯商肯定不會選擇。我也少買蘆筍，它產量不高，種植環境又諸多限制，不如吃萵筍，抵食夾大件。

Cheeselover

asweetmom 發表於 19-4-28 16:25
你能弄出一份材料錢才$5的午餐嗎？不說$5了，$15呢？

為一個人準備一份當然是不可能，但要造5，600份，這便有可能，來料都是批發價，不是一斤斤買入，是一擔擔計算，還有人工，包裝，租金和派送，一盒收廿元，我猜可能低於$5。餐飲營運，材料必需控制在20-24%以下，否則只有賠本。

ABC-DAD

Cheeselover 發表於 19-4-29 06:58
基本上均衡飲食下，什麼都有，現在是如何滿足各位需要，小朋友的營養，飯商的營運，家長的負擔和學校操作 ...

你想表達咩畀我知道？

Cheeselover

ABC-DAD 發表於 19-4-29 07:15
你想表達咩畀我知道？

嘻嘻，沒有呵，只是表達我自己意見，這些阿媽是什麼性別的小知識，你我都清楚。

ABC-DAD

Cheeselover 發表於 19-4-29 07:19
嘻嘻，沒有呵，只是表達我自己意見，這些阿媽是什麼性別的小知識，你我都清楚。
...

好在大家都有閒情逸致。
天氣又好

peggykeung

點解唔打電話問學校