副學位生升讀瑞士大學 杜拜酒店實習獲讚賞

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楊思翹畢業後計畫返港，現已開始申請香港的酒店管理職位。


　　(星島日報報道)近年本港有多所新酒店落成，對人才需求增加，有修讀酒店相關副學位課程的學生，未能銜接資助大學繼續升學，選擇到海外完成酒店管理課程。明年初畢業的楊思翹（Cindy），曾在杜拜的酒店實習半年，期間獲旅客在知名旅遊網點名讚賞，她形容是對自己工作的肯定，畢業後希望返港投身酒店業；同樣明年畢業的黃俊傑（William），則希望趁年輕外闖，目標是美國的酒店。

　　瑞士的酒店管理課程畢業生一向受業界歡迎，但鮮有提供銜接的高年級學額，兩年前瑞士酒店管理大學開放高年級學額，予香港副學位課程畢業生申請，並可申請學分豁免，合資格學生可銜接二年級或三年級，Cindy及William都是循這途徑入學。

　　希望投身酒店業的Cindy，在香港完成兩年副學位課程後，未能銜接資助大學的酒店管理課程，「只獲自資課程取錄，但獲家人支持，最終選擇到海外升學，而瑞士的酒店管理課程一向認受性高，加上可申請豁免學分，最終直接入讀三年級。」

　　Cindy入讀的瑞士酒店管理大學着重學生實習，在學期間選擇前往杜拜的酒店進行為期半年的實習，「杜拜屬高消費地方，旅客對酒店服務要求高，尤其前台工作，每一個步驟都要跟足，否則易招投訴。」Cindy表示，曾經接待一位英國客人，期間主動推介一個沙漠的遊覽活動，但原來該旅客不滿酒店餐飲，並在一個旅遊網站對酒店留下負評，但點名讚賞Cindy的服務，令酒店的評分得以維持。

　　「杜拜酒店業競爭很大，酒店很重視該旅遊網站的旅客評分，負評會令酒店評分下降。」Cindy坦言，沒想過作為實習生都獲得旅客的點名讚賞，高興之餘亦感到滿足。明年初畢業的Cindy表示，已參加在學校舉行的酒店國際招聘會，知悉香港的酒店業渴求人才，已開始搵工，希望成功申請酒店管理職位。

　　同樣明年畢業的William，較Cindy早一年到瑞士升學，「在香港完成副學位課程後，獲家人支持到海外升學，獲豁免學分後可入讀二年級。」曾在英國和美國的酒店實習，William希望畢業後在海外酒店工作，覺得外國生活模式較適合自己，亦獲家人支持，希望趁年輕外闖。「已向曾實習的美國酒店申請入職，希望可以成功。」