青年何需咖啡因 足夠水份已提神（沈帥青）

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▲ 南韓政府實施咖啡因禁令，所有中小學校園內皆不可售賣咖啡及咖啡類產品，有關禁令甚至適用於教師。


新學年開始，學子展開求學新一頁，但要靠高咖啡因飲品幫助溫書的日子亦將來臨。英、韓政府以高咖啡因飲品有害，陸續禁止向青少年售賣。高咖啡因飲品以外，有更健康飲品可以替代。


韓校園咖啡因禁令 下周生效


英國首相文翠珊上周四表示，英格蘭有意禁止超市向青少年售賣糖份、咖啡因等過多的能量飲品，現正就年齡限制定在16或18歲、有關禁令應否適用於小商舖等議題，進行公眾諮詢。當地報章《鏡報》稱，中小學生縱使不能購買能量飲品，仍可飲咖啡，質疑政府決心不足。與之相比，南韓政府的決心更為明顯，不但禁售能量飲品，更將在下周五（14日）實施咖啡因禁令，所有中小學校園內皆不可售賣咖啡及咖啡類產品，有關禁令甚至適用於教師。


高咖啡因飲品之所以成為兩國政府打擊的目標，只因其極度容易被青少年過度攝取，帶來嚴重損害。美國馬約診所表示，成年人每日不應攝取超過400毫克咖啡因（約兩罐能量飲品），兒童則最好盡量不碰，因可造成失眠、頭痛、浮躁、心律不齊等問題。美國南卡羅萊納州一名16歲少年，去年飲用大量能量飲品後在學校猝死，死因便是咖啡因導致心律不正。


攝取咖啡因過量 致心律不齊


能量飲品與一般運動飲品不同，本地註冊營養師李淑玶表示，前者含有大量咖啡因，因有利尿特性、在運動時加速脫水，不適合在運動時飲用。


能量飲品公司Clarity創辦人Sebastian Beer前年估計，本港能量飲品市場額達6,200萬元，且本地工作及學習壓力皆沉重，認為市場有龐大發展空間。惟本地對能量飲品的監管尚有不足，英國、澳洲及新西蘭已設有每罐（500毫升）能量飲品內不得超過160毫升咖啡因的上限，本港食安中心則表示暫無類似規定。


青少年若要透過飲品保持清醒，宜考慮選擇咖啡因含量更低的替代品。營養師Ellie Krieger建議，選擇含益生菌的飲品如紅茶菌，因其咖啡因含量較一般茶類低約三分一，菌類發酵後亦有助改善腸道健康。據加州大學教授Matt Walker，咖啡偏酸性，大量攝取可令消化系統出現問題，導致晚上更難入睡，加劇對咖啡因的依賴程度，形成惡性循環。


人體流失1%水份 已感疲憊


市面上廣見不少宣稱醒神喚腦的飲品，但加拿大營養師Tristaca Curley表示，普通不過的飲品如蔬菜汁、甚至礦泉水，皆有提神效果，關鍵在於攝取足夠水份促進新陳代謝，有研究指人體損失1%至2%的水份，已可產生疲憊感。


對本地莘莘學子而言，飲用能量飲品無非因為捱夜溫書，但在追求學業有成之餘，亦需明白健康無價，且平日若能夠保持健康作息習慣，便可減少依賴飲品提神。

晞晞媽媽咪

我本人覺得飲茶也有提神作用

Cheeselover

文章應具體指出這(emoji)説的咖啡因並非從咖啡攝取而來，而是那些加工合成飲料，含高濃度咖啡因及可能含具興奮作用添加劑。

dddaddy

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謝分享！原來椰子水都可提神！