帶飯返學，求教！ - 小學雜談

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樓主: mayui	go 帶飯返學，求教！ [複製鏈接]

ttking

別墅

Rank: 4


	644

21^#

發表於 15-12-5 18:57 |只看該作者

回覆：cathy29 的帖子

請問邊到買？可否保暖6小時？

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iloveu2

洋房

Rank: 2


	64

22^#

發表於 15-12-7 09:16 |只看該作者

回覆 mayui 的帖子

中午揾人幫手送飯

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lilychan

複式洋房

Rank: 3 Rank: 3


	263

23^#

發表於 15-12-7 11:11 |只看該作者

本帖最後由 lilychan 於 15-12-7 11:12 編輯

我個仔都用Thermos，我覺得不錯，保溫一流!
但因為keep到溫，不過為免d蔬菜太熟變黃(咁咁)，通常我會把菜煮到7-8成，就放入
真空控溫瓶內。

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LITTLESPICY

大宅

Rank: 5 Rank: 5


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24^#

發表於 15-12-8 21:15 |只看該作者

引用：Quote:mayui+發表於+15-11-19+09:50+最近呀

原帖由 little_yolky 於 15-11-19 發表
夏天我煮日式便當, 即凍食的, 冬天就千祈唔好買兩層的Tiger, 唔夠熱, 出水的。

我女最鐘意印尼 ...

溫馨提示，千萬不要吃隔夜菜，要即煑即食。對身體絶對是不好的！

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little_yolky

水晶宮

Rank: 12


	64163

25^#

發表於 15-12-9 12:14 |只看該作者

LITTLESPICY 發表於 15-12-8 21:15
溫馨提示，千萬不要吃隔夜菜，要即煑即食。對身體絶對是不好的！

道理是這樣說。所以, 預先煮好的食物要再徹底加熱才可以食。預先煮好一些常備菜, 是日本人的習慣, 因為他們習慣帶便當, 但一早起身好忙, 唔做得咁多, 所以有一些不易變壞的side dish就煮多些作為常備菜。當然, 烹煮過程衛生要求十分嚴格, 冷凍過程雪櫃要可靠, 再吃時加熱過程要徹底, 否則會食物中毒或交叉感染。日本人千幾年都係咁做, 而且佢哋係最長壽, 所以, 處理得好係無問題的。好似日本人冷掉的便當, 好多人聽了都會crazy, 但要依從一套嚴謹的處理方法就可以了。