你知道自己餵咗啲乜嘢俾小朋食嗎?

Letter_lalaland

其實好多資訊已經傳咗好耐，但近期又當新聞報導，大家當温故知新啦。

色素增患過度活躍風險
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20131231/18573167


美國不少牛農為了節省成本，會用「雞廢料」來餵牛。所謂「雞廢料」，就是雞農場產生的廢物，包括吃剩的雞飼料。而雞飼料本身則含有「肉骨粉」，其成份包括牛內臟和病死的牛隻

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20131230/18572244

台大醫院創傷醫學部主治醫師許立民指出，美國政府雖然禁止在牛飼料添加牛骨粉，卻未禁止吃過牛骨粉的雞豬魚殘骸化製物作為飼料添加物，狂牛症仍有可能透過食物鏈威脅國人健康

http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=20120528-2


"You may know that around 80 percent of antibiotics in the United States are given (fed, mostly) to animals. Why? Because the terrible conditions in which most of our animals are grown foster illness; give them antibiotics and illness is less likely. "

http://www.nytimes.com/2013/12/18/opinion/bittman-the-fdas-not-really-such-good-news.html?pagewanted=1&_r=2&ref=markbittman&

Letter_lalaland

回覆 Letter_lalaland 的帖子

桌上的肉是怎樣得來的
The China Study


http://www.sourcewadio.com/forum/viewthread.php?action=printable&tid=2920
該項研究的主要領導者


T.柯林‧坎貝爾教授 (T Collin Campbell)


發表過350篇論文，榮獲包括1998年美國癌症研究所頒發的終身成就獎在內的無數獎勵，是世界營養學界的最重要權威之一。


《中國健康調查報告》就是他積一生營養學研究心得精心打造的科普傑作，出版之後好評如潮。諾貝爾獎得主羅伯特‧C‧理查森教授稱贊本書在營養學圖書中占有重要地位。美國預防醫學研究所創始人及所長迪安‧奧尼什教授稱之為迄今為止最為重要的營養學專著。

http://www.youtube.com/watch?v=bzbwP8xTf2g&feature=youtube_gdata_player


美國前總統柯林頓，接受CNN專訪，大力推薦 (The China Study)書中所提到的飲食方式http://www.youtube.com/watch?v=500OI4TjC5o&feature=youtube_gdata_player




《微妙的平衡—真相》
〈微妙的平衡──真相〉（A Delicate Balance-The Truth）「2008年澳洲最佳未發行紀錄片」（Best Unreleased Documentary）
「2009年3月美國洛杉磯環保生活方式影展「綠蘋果獎」（Green Apple Award）

---

http://www.youtube.com/watch?v=bzbwP8xTf2g&feature=youtube_gdata_player

Letter_lalaland

回覆 Letter_lalaland 的帖子

〈微妙的平衡──真相〉（A Delicate Balance-The Truth）

「2008年澳洲最佳未發行紀錄片」（Best Unreleased Documentary）

「2009年3月美國洛杉磯環保生活方式影展「綠蘋果獎」（Green Apple Award）


02：27




1：25：20

Queeniebaby

GREAT SHARING,THX!!!!!!!!!

Letter_lalaland

有位家長同我提起美國的麥當當的炸薯條含有奶的成分，
我吃了一驚，心想自家製薯蓉加奶不出奇，但炸薯條加奶有用嗎？

回到家上網查看，一大堆的資料，果然在麥當當美國公司的網站中可找到的 McDonald's USA Ingredients Listing for Popular Menu Items 所列出的食品成分，當中 p. 17 of 33 炸薯條（FRENCH FRIES）註明 "CONTAINS: WHEAT AND MILK. *Natural beef flavor contains hydrolyzed wheat and hydrolyzed milk as starting ingredients".

如果小朋友對於小麥或者奶類有敏感或食物耐受不佳 food intolerance去美國旅行吃麥當當要多加注意

Y123

唔好話小朋友,大人都唔知有咩好食,積下積下生癌都有