第一天開始GFCF,好頭痛！ - 自閉寶寶

Rank: 5 Rank: 5


	1809

41^#

發表於 12-7-25 18:52 |只看該作者

free_style 的帖子

打風的日子，教色我仔玩UNO,一家人玩，好enjoy

apple~y

子爵府

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7


	10937

42^#

發表於 12-7-26 10:13 |只看該作者

本帖最後由 apple~y 於 12-7-26 10:16 編輯

回復 bbqiu 的帖子

專門店可網上訂貸,唔使花時間專登去,
不含殼膠,就是Gluten free 嗎?~~~~~~~~~yes

點評

bbqiu 謝！已到element,city super,taste入了一些貨,又想到專門店問清楚,聽講上水開了little x,暫不知地址.也暫買不到GF面包. 發表於 12-7-26 20:57

Rank: 5 Rank: 5


	1887

43^#

發表於 12-8-1 00:26 |只看該作者

GFDF 麵包建議你自已整喎，因為出面買的預製包，個包會比較硬，且開袋後唔放得好耐。自已整的，新鮮，有麵包香，最重要係唔硬，少少軟熟.....咁當然無得同普通麵包比較啦。

bbqiu

Rank: 5 Rank: 5


	1196

44^#

發表於 12-8-3 23:13 |只看該作者

決定買面包机,試試如何,多謝鼓勵.

myson727

Rank: 5 Rank: 5


	1809

45^#

發表於 12-8-4 15:09 |只看該作者

bbqiu 的帖子

加油！
昨晚我都自己整左GFCF及Egg &peanut free的麭包，用焗爐焗，比我仔做早餐，佢好開心，因佢都有參予。

muimui5

Rank: 5 Rank: 5


	2626

46^#

發表於 12-8-6 10:22 |只看該作者

各位GFCFdiet 媽媽:

我想問小朋友如有敏感有什麽病徵/特徵？
我囡囡表面很健康、高大、白滑、不偏食，但訓練了兩年幾都仲仔係好唔專注，冇興趣學嘢，成日自我刺激，我真係怕佢會被評為嚴重智障，唔通真係要try GFCF?

點評

apple~y 你試0下GFCF飲食一段時間,看看小朋友各方面有無改善,咪知適唔適合囡囡發表於 12-8-6 23:06

myson727

Rank: 5 Rank: 5


	1809

47^#

發表於 12-8-6 16:53 |只看該作者

回復 muimui5 的帖子

Hi muimui5,

要知小朋友的體質，最好做D test，驗下血、屎或屎。

我仔要GFCF，講真句:' 有頭鬚，邊個想做癩痢"，我都好想帶個仔去M記，食雪糕。

我仔7歲評左為"弱能級言語能力"，帶佢上training，社交班，....都系發緊夢，又多怪行為，現在做"生物療法"兩年幾了，現在先似番個人。

Rank: 5 Rank: 5


	1887

48^#

發表於 12-8-6 20:40 |只看該作者

好緊張....好緊張....今日買左五花腩......跟 apple y 整 GFDF 燒腩仔........又買左剛到市場的鮫魚....打 GFDF 魚蛋.....仲買左豬肉整豬肉丸.....全部阿妹都食得的.....希望都成功.....希望佢都鐘意食.....希望佢都食得開心。......好忙....好忙......

點評

myson727 利害發表於 12-8-7 09:25

apple~y 我有整過你教豬肉丸,全家都鍾意食發表於 12-8-6 23:02

apple~y

子爵府

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7


	10937

49^#

發表於 12-8-6 23:01 |只看該作者

本帖最後由 apple~y 於 12-8-6 23:10 編輯

今日行百佳見到隻gluten free 薯片,無味精,買比小朋友作健康小食,都係唔錯選擇
牌子BOULDER 原價 $27.5 現特價$13.5
大家去睇睇

Rank: 5 Rank: 5


	1887

50^#

發表於 12-8-7 13:36 |只看該作者

好，報告成果。鮫魚，好得，用佢來整的魚蛋，超彈牙。我連粉類東西都無加，淨係 salt 及水，所以味道清甜兼健康....兼有點貴.......。部份魚肉混入一些碎豬肉，整出來的丸仲好食，又彈牙又甜。下次要試下香港仔謝記魚蛋的打魚蛋「黃金比例」......

燒腩仔...明天會入爐了。請問是否用鍚紙包好，整似壽司軍艦咁，以便豬皮面可以鋪上粗 salt ? 鋪 salt 後焗幾耐才掃走? 豬肉表身，除了 salt 之外，駛唔駛加醬?

apple~y

子爵府

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7


	10937

51^#

發表於 12-8-7 20:28 |只看該作者

本帖最後由 apple~y 於 12-8-7 20:49 編輯

回復 free_style 的帖子

入已預熱180度的焗爐，用上下火焗35mins(五花腩肉大小不同,時間自己就)
之後掃走粗salt
再焗20 mins 左右, 見d 皮爆得7788就完成喇~
放涼,斬件食得
重點係個皮一定要乾,唔可以濕,
唔使加醬,想香0的加小小五香粉係肉部份,個皮什麼都不用加
呢個整法不須用豬插插個皮,簡單好多
你整0野食0甘叻,實ok

Rank: 5 Rank: 5


	1887

52^#

發表於 12-8-8 19:57 |只看該作者

我最鐘意簡單製法，怕煩。買豬肉時叫左豬肉佬幫手插豬皮，佢搞好過我搞。我教左菲傭焗，阿仔今晚做餸，話勁好食喎，好食過街買果d，而家飛返去試食。。。。。充滿期待！

點評

apple~y 唔使插個皮,都得,個皮夠脆真係好好食發表於 12-8-8 20:25

Rank: 5 Rank: 5


	1887

53^#

發表於 12-8-8 19:58 |只看該作者

根據你的建議，我雪左佢兩晚先焗，費事驚佢個皮唔乾

Rank: 5 Rank: 5


	1887

54^#

發表於 12-8-8 22:06 |只看該作者

食左。超得。個皮爆脆，個個爭住食。我都好滿意，阿女好識食，見姐姐斬燒肉已經去左偷食。

ChingMan1002

複式洋房

Rank: 3 Rank: 3


	428

55^#

發表於 12-8-14 07:43 |只看該作者

回覆：第一天開始GFCF,好頭痛！

想問如我女對大豆黃豆類敏感，咁gluten free 既豉油同豆腐係米都唔食得呀？
因為我買左唔知little gxxxx比唔比換。謝謝！

點評

free_style 照計豉油唔得，須無大豆的豉油。豆腐當然唔得。米就肯定無問題。至於舖頭可否換....真係唔知喎......... 發表於 12-8-14 13:58